Мраморное печенье

1 . Этап

Сахар, масло и сахарную пудру взбить миксером до пышности, добавить желтки и ваниль, снова хорошо взбить. Затем добавить соль и муку, взбивать миксером на низкой мощности до получения теста. Разделить тесто на 2 части, в одну добавить какао. Свернуть колбасками и замотать в пищевую пленку. Положить в холодильник на 2 часа.

2 . Этап

Достать из холодильника, нарезать колбаски на кусочки и соединить между собой.

3 . Этап

Несколько раз по месить руками что бы получился мраморный эффект.

4 . Этап

Скрутите колбаской, замотайте в пищевую пленку и положите снова в холодильник на пол часа.

5 . Этап

Нарежьте колбаску кусочками толщиною в 1 см, выложите на протвинь застеленный пергаментом и выпекайте в разогретой духовке до 160 градусов 15 минут.

6 . Этап

Мраморное печенье готовое.

7 . Этап

Приятного аппетита!!!