23.03.2021
336
Информация о рецепте
Приготовление:
20 мин.
Количество порций:
2
Сложность:
Легкий
Калорийность:
4.53
Углеводы:
0.04
Жиры:
0.12
Белки:
0.77

Ингредиенты

Название Значение
1. Филе морского окуня 500 гр.
2. Тыквенные семечки 3 ст. л.
3. Мука 2.5 ст. л.
4. Шалфей 1 ч. л.
5. Апельсиновая цедра 2 ч. л.
6. Масло оливковое 4 ст. л.
7. Соль по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Филе морского окуня разрежьте на порционные куски. Посолите по вкусу.

1. Этап. Филе морского окуня разрежьте на порционные куски. Посолите по вкусу.

2 . Этап

Для панировки смешайте семечки тыквы, муку, шалфей и цедру апельсина.

1. Этап. Для панировки смешайте семечки тыквы, муку, шалфей и цедру апельсина.

3 . Этап

Сложите все для панировки в чашу блендера и перебейте что бы не было больших частей.

1. Этап. Сложите все для панировки в чашу блендера и перебейте что бы не было больших частей.

4 . Этап

Готовую панировку высыпьте на плоскую тарелку. Обваляйте рыбу со всех сторон в панировке.

1. Этап. Готовую панировку высыпьте на плоскую тарелку. Обваляйте рыбу со всех сторон в панировке.

5 . Этап

На сковороде разогрейте оливковое масло, выложите рыбу в панировке и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.

1. Этап. На сковороде разогрейте оливковое масло, выложите рыбу в панировке и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.

6 . Этап

Подавайте с картофельным или другим гарниром.

1. Этап. Подавайте с картофельным или другим гарниром.

7 . Этап

Приятного аппетита!!!

8 . Этап

Морской окунь очень вкусная и полезная рыба, его мясо низкокалорийное и нежное. Панировка в этом рецепте получается очень необычной, так как состоит она из семян тыквы и апельсиновой цедры. Семечки придают рыбе хрустящую и необычного вкуса корочку, а цедра добавляет вкус и аромат цитрусовых что прекрасно дополняет рыбку. Такое блюдо прекрасно подойдет к любому гарниру или к овощным салатам.