Мороженое с перцем

1 . Этап

Сливки перелейте в кастрюлю и нагрейте на медленном огне только не кипятите.

2 . Этап

Желтки взбейте с сахаром до однородного состояния.

3 . Этап

Сливки немного охладите, постепенно добавьте взбитые желтки мешая при этом деревянной ложкой. Поставьте на огонь и немного прогрейте постепенно мешая.

4 . Этап

Добавьте перец, мороженое охладите и переложите в контейнер, поставьте на несколько часов в морозилку, каждые пол часа мешайте что бы мороженое было однородным и воздушным.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!

6 . Этап

Мороженое с перцем очень вкусное и при этом немного необычное, готовить его очень просто и быстро. Для приготовления обязательно используйте жирные сливки тогда мороженное будет нежным и насыщенным. Так же используйте несколько видов перца что бы мороженое получилось ароматным. Этот рецепт пришел из восточной кухни, где кулинары вольно экспериментируют и сочетают не сочетаемое.