Ингредиенты для - Мороженое на шампанском

1. Сливки 400 мл.
2. Молоко сгущеное 200 гр.
3. Шампанское 200 мл.
4. Ягоды по вкусу

Как вкусно приготовить - Мороженое на шампанском

1 . Этап

Все три ингредиента хорошо охладите.

1. Этап. Мороженое на шампанском: Все три ингредиента хорошо охладите.

2 . Этап

Возьмите густое хорошее сгущенное молоко.

1. Этап. Мороженое на шампанском: Возьмите густое хорошее сгущенное молоко.

3 . Этап

Отмерьте сливки для взбивания в отдельную посуду

1. Этап. Мороженое на шампанском: Отмерьте сливки для взбивания в отдельную посуду

4 . Этап

В сгущенное молоко добавьте шампанское или любую другую газировку в пропорции 1:1. У меня брют, а вы смотрите по сладости.

1. Этап. Мороженое на шампанском: В сгущенное молоко добавьте шампанское или любую другую газировку в пропорции 1:1. У меня брют, а вы смотрите по сладости.

5 . Этап

Смешайте вино и молоко венчиком «втирающими» движениями. Нам не нужно выгонять пузырьки газа, нам нужно их беречь.

1. Этап. Мороженое на шампанском: Смешайте вино и молоко венчиком «втирающими» движениями. Нам не нужно выгонять пузырьки газа, нам нужно их беречь.

6 . Этап

Должны получиться крепкие пики.

1. Этап. Мороженое на шампанском: Должны получиться крепкие пики.

7 . Этап

Выложите часть сливок в винно-молочную смесь, слегка вотрите венчиком.

1. Этап. Мороженое на шампанском: Выложите часть сливок в винно-молочную смесь, слегка вотрите венчиком.

8 . Этап

Выложите остаток. Сначала помешайте венчиком, пока комочки сливок не разойдутся. Потом берите лопатку и бережными движениями снизу вверх доведите до однородности. Берегите пену!

1. Этап. Мороженое на шампанском: Выложите остаток. Сначала помешайте венчиком, пока комочки сливок не разойдутся. Потом берите лопатку и бережными движениями снизу вверх доведите до однородности. Берегите пену!

9 . Этап

Накройте плотно крышкой и уберите в морозилку на ночь. Перед подачей подержать в холодильнике 1 час.

1. Этап. Мороженое на шампанском: Накройте плотно крышкой и уберите в морозилку на ночь. Перед подачей подержать в холодильнике 1 час.

10 . Этап

Вкус данного мороженого великолепно оттеняют кислые ягоды типа свежей вишни или красной смородины. А можете взять ананасы. Помните, как у Северянина? «Ананасы в шампанском, удивительно вкусно, ты попробуй хоть раз!». Наслаждайтесь, но помните — в продукте содержится алкоголь, не рекомендуется после него садиться за руль.

1. Этап. Мороженое на шампанском: Вкус данного мороженого великолепно оттеняют кислые ягоды типа свежей вишни или красной смородины. А можете взять ананасы. Помните, как у Северянина? «Ананасы в шампанском, удивительно вкусно, ты попробуй хоть раз!». Наслаждайтесь, но помните — в продукте содержится алкоголь, не рекомендуется после него садиться за руль.
Мороженое на шампанском
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
8
Торт Улыбка негритенка
Торт Улыбка негритенка
В одной емкости смешиваем: муку, соль, сахар, какао-по...
Торт Нежный с безе
Торт Нежный с безе
5 желтков Растереть с сахаром (извиняюсь за качество ф...
Крюшон зимний
Крюшон зимний
В Крюшон принято смешивать различные фруктовые соки, с...
Завтрак клубника со сливками, бананом, овсом
Завтрак клубника со сливками, бананом, овсом
Насыпаем овсянку в стакан Режем клубнику, если она зам...
Омлет в сыре
Омлет в сыре
Всё очень просто. На разогретую сковороду выкладываем...
Рулет мясной в картофельной шубе
Рулет мясной в картофельной шубе
Картофель отвариваем в подсоленной воде, сливаем воду...
Паштет из сардин и яиц
Паштет из сардин и яиц
Кусочки рыбы выложить в миску (сок не выливать!), выну...
Чертовски вкусное печенье
Чертовски вкусное печенье
Тесто замешивается очень понятно и просто. Сначала про...
Курица а-ля Шантильи
Курица а-ля Шантильи
Продукты Смешать сливки, майонез, соль перец, добавить...
Карамельный шифоновый бисквит
Карамельный шифоновый бисквит
Для приготовления карамельного сиропа тростниковый нер...
Кабачковый суп с луком-пореем
Кабачковый суп с луком-пореем
Нарезать лук, чеснок, кабачки и зеленую часть лука-пор...
Торт Стёпка-растрёпка
Торт Стёпка-растрёпка
В просеянную муку добавить холодный маргарин и перетер...