Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Вяленая клюква | 1 горсти |
| 2. | Мармелад | 200 гр. |
| 3. | Молоко 2,5% | 350 мл. |
| 4. | Ванильный сахар | 2 ст. л. |
| 5. | Сахар | 2 ст. л. |
| 6. | Рис | 75 гр. |
| 7. | Сливки 33% | 500 мл. |
Приготовление
1 . Этап
Рис хорошо промойте и дайте стечь воде.
2 . Этап
В кастрюлю с толстым дном влейте молоко и половину сливок, добавьте рис и варите на медленном огне помешивая. Затем добавьте ванильный сахар и варите до полной готовности риса, примерно 30-40 минут.
3 . Этап
Вторую половину сливок взбейте с сахаром до устойчивый пиков.
4 . Этап
Рисовую кашу взбейте миксером.
5 . Этап
Затем добавьте в рис по небольшим порциям взбитые сливки и взбейте.
6 . Этап
Мармелад нарежьте кубиками и добавьте его в рисово-сливочную массу.
7 . Этап
Поставьте мороженое на час в морозилку, затем достаньте и перемешайте. Затем повторите процедуру еще несколько раз. Перед подачей украсьте мороженое клюквой.
8 . Этап
Приятного аппетита!!!
9 . Этап
Мороженое из риса и мармелада очень вкусное, нежное и легкое. Готовить его довольно просто и не слишком долго, оно обязательно понравится всем вашим гостям и особенно детям. Для добавки можно использовать любой вид мармелада и для украшения так же различные ягоды или посыпки. Такое мороженое замечательно подойдет для завершения любого застолья, а так же для охлаждения в жаркий день.