Ингредиенты для - Морковное суфле Утреннее
Как вкусно приготовить - Морковное суфле Утреннее
1 . Этап
Морковь очистить, нарезать кружочками и отварить в молоке до мягкости (этой займет около получаса).
2 . Этап
Отваренную морковь вместе с молоком измельчить в блендере. Остудить.
3 . Этап
Добавить яичный желток, муку, манку, сахар и размягченное сливочное масло. Хорошо перемешать. Если суфле Вам кажется недостаточно ярким, можно добавить в него пару щепоток куркумы.
4 . Этап
Для приготовления суфле я использовала сливочное масло "Экомилк".
5 . Этап
Белок взбить в устойчивую пену.
6 . Этап
Аккуратно вмешать белок в морковную массу.
7 . Этап
Разложить будущее суфле по формочкам, смазанным сливочным маслом. У меня получилось пять порций. В духовку установить противень, налить воды, чтобы она доходила примерно до середины формочек. Выпекать при 180 градусах 40 минут.
8 . Этап
Суфле готово! Можно вынуть его из форм, подать самостоятельно...
9 . Этап
... или полить клубничным сиропом, посыпать тертым шоколадом или кокосовой стружкой и украсить мятой. Приятного Вам аппетита!