Ингредиенты для - Морковча по-корейски

1. Морковь 1 кг.
2. Огурцы 1 шт.
3. Лук репчатый 1 шт.
4. Чеснок 3 зубка
5. Масло растительное 100 мл.
6. Перец чили 1 ч. л.
7. Соль 2 ч. л.
8. Соевый соус 3 ст. л.
9. Петрушка (зелень) 1 пучок

Как вкусно приготовить - Морковча по-корейски

1 . Этап

Для салата берем длиненькую и сочную морковь. Лук - небольшую головку. Огурец - лучше импортный (там мало семян).

2 . Этап

Морковь натереть на терке "для корейской морковки". Старайтесь, чтобы соломка получалась длинная. Огурец натереть также. Лук нарезать тонкими полукольцами. Посолить, перемешать и дать настояться, чтобы морковь пустила сок (минут 20-30)

1. Этап. Морковча по-корейски: Морковь натереть на терке

3 . Этап

Когда морковь пустила сок, ставим масло на плиту. Масло надо СИЛЬНО разогреть.

1. Этап. Морковча по-корейски: Когда морковь пустила сок, ставим масло на плиту. Масло надо СИЛЬНО разогреть.

4 . Этап

В это время в центр морковки насыпать красный перец и подавить чеснок через пресс ("чеснокодавку"). Если Вы любите по-острее добавьте не одну, а две ч. л. красного перца. Далее ОСТОРОЖНО вылить разогретое масло в центр, на перец.

1. Этап. Морковча по-корейски: В это время в центр морковки насыпать красный перец и подавить чеснок через пресс (

5 . Этап

Добавить порезанную петрушку, соевый соус и ОСТОРОЖНО все перемешать. (помните, там горячее масло! Перемешивайте вилками, например)

1. Этап. Морковча по-корейски: Добавить порезанную петрушку, соевый соус и ОСТОРОЖНО все перемешать. (помните, там горячее масло! Перемешивайте вилками, например)
Морковча по-корейски
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Малосольные огурцы в минералке
Малосольные огурцы в минералке
1. Сначала подготовим огурцы. Промываем их под холодно...
Куриный пирог
Куриный пирог
Лук нарезать полукольцами, чеснок порубить, обжарить....
Карри из барашка от Gerard Depardieu
Карри из барашка от Gerard Depardieu
1. Обжарить на сухой сковородке семена кориандра и зир...
Салат с яблоком и морковью
Салат с яблоком и морковью
Готовим продукты для салата. Филе куриное и яйца можно...
Бархатный грибной суп
Бархатный грибной суп
Не совсем придерживалась авторского рецепта, делала по...
Суп из брокколи с грушей
Суп из брокколи с грушей
Приготовьте продукты, которые вы видите на первой фото...
Тёплая закуска из курицы и спагетти
Тёплая закуска из курицы и спагетти
Куриное филе отбить. Тонко отбитое филе положить на од...
Пирожки Пян-се в мультиварке-скороварке
Пирожки Пян-се в мультиварке-скороварке
В чаше соединить теплую воду, 1 ч. л. соли, сахар и др...
Бограч-гуляш
Бограч-гуляш
Лезерсон показывал немного иначе, но я делаю так. У ме...
Салат Антураж
Салат Антураж
Креветки помыть, очистить и слегка обжарить с обеих ст...
Рагу из овощей с шампиньонами Гармония
Рагу из овощей с шампиньонами Гармония
Основные ингредиенты. Цуккини у меня большой, я взяла...
Баклажаны с индейкой
Баклажаны с индейкой
Лук и морковь нарезать произвольно, как вам нравится....