23.09.2021
30
Информация о рецепте
Приготовление:
20 мин.
Количество порций:
4
Калорийность:
3.43
Углеводы:
0.34
Жиры:
0.18
Белки:
0.13
Вода:
2.07

Ингредиенты

Название Значение
1. Морковь 2 шт.
2. Горошек зеленый 250 гр.
3. Бекон 70 гр.
4. Чеснок 2 зубка
5. Масло сливочное 20 гр.
6. Масло оливковое 1 ст. л.
7. Кориандр 0,5 ч. л.
8. Смесь перцев 0,5 ч. л.
9. Соль по вкусу
10. Лимонный сок 1 ч. л.
11. Укроп 2 веточка
12. Лук репчатый 1 шт.

Приготовление

1 . Этап

Разогреть сковороду с оливковым и сливочным маслом, выложить натертую морковь и давленый чеснок - все вместе обжарить две-три минуты. Снять со сковороды на тарелочку.

1. Этап. Разогреть сковороду с оливковым и сливочным маслом, выложить натертую морковь и давленый чеснок - все вместе обжарить две-три минуты. Снять со сковороды на тарелочку.

2 . Этап

В эту же сковороду кладем нарезанный полукопчёный бекон, обжариваем с минуту и добавляем нарезанный лук. Обжариваем все вместе минуты две на среднем огне, все время помешивая.

1. Этап. В эту же сковороду кладем нарезанный полукопчёный бекон, обжариваем с минуту и добавляем нарезанный лук. Обжариваем все вместе минуты две на среднем огне, все время помешивая.

3 . Этап

Возвращаем в сковороду морковь и все перемешиваем.

1. Этап. Возвращаем в сковороду морковь и все перемешиваем.

4 . Этап

Добавляем зеленый горошек из морозилки, поливаем лимонным соком, все вместе тушим минуту-полторы, чтобы прогрелся горошек.

1. Этап. Добавляем зеленый горошек из морозилки, поливаем лимонным соком, все вместе тушим минуту-полторы, чтобы прогрелся горошек.

5 . Этап

Наша овощная закуска готова, посыпать ее нарезанным укропом и подавать к столу. Приятного аппетита!

1. Этап. Наша овощная закуска готова, посыпать ее нарезанным укропом и подавать к столу. Приятного аппетита!