Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Лимонная цедра | 1.5 ч. л. |
| 2. | Лимонный сок | 2 ст. л. |
| 3. | Масло растительное | 5 ст. л. |
| 4. | Зелень | по вкусу |
| 5. | Перец черный | по вкусу |
| 6. | Соль | по вкусу |
| 7. | Чеснок | 5 зубка |
| 8. | Мойва | 500 гр. |
Приготовление
1 . Этап
Чеснок пропустите через пресс и добавьте к нему масло, нарезанную зелень, сок и цедру лимона. Хорошо перемешайте.
2 . Этап
У мойвы удалите внутренности и голову, хорошо промойте и просушите бумажными полотенцами. Рыбу сложите в пакет, посолите и поперчите по вкусу, хорошо встряхните пакет чтобы специи равномерно распределились.
3 . Этап
В пакет добавьте заправку и снова встряхните.
4 . Этап
Мойву оставьте мариноваться на несколько часов, но можно и на ночь.
5 . Этап
Рыбку аккуратно переложите на решетку гриль и готовьте на открытом огне до румяности с обеих сторон. На одну сторону уйдет 3-8 минут, в зависимости от жара.
6 . Этап
Подавайте с соусом или к любому гарниру.
7 . Этап
Приятного аппетита!!!