Ингредиенты

Название Значение
1. Лимонная цедра 1.5 ч. л.
2. Лимонный сок 2 ст. л.
3. Масло растительное 5 ст. л.
4. Зелень по вкусу
5. Перец черный по вкусу
6. Соль по вкусу
7. Чеснок 5 зубка
8. Мойва 500 гр.

Приготовление

1. Этап

Чеснок пропустите через пресс и добавьте к нему масло, нарезанную зелень, сок и цедру лимона. Хорошо перемешайте.

1. Этап. Чеснок пропустите через пресс и добавьте к нему масло, нарезанную зелень, сок и цедру лимона. Хорошо перемешайте.

2. Этап

У мойвы удалите внутренности и голову, хорошо промойте и просушите бумажными полотенцами. Рыбу сложите в пакет, посолите и поперчите по вкусу, хорошо встряхните пакет чтобы специи равномерно распределились.

1. Этап. У мойвы удалите внутренности и голову, хорошо промойте и просушите бумажными полотенцами. Рыбу сложите в пакет, посолите и поперчите по вкусу, хорошо встряхните пакет чтобы специи равномерно распределились.

3. Этап

В пакет добавьте заправку и снова встряхните.

1. Этап. В пакет добавьте заправку и снова встряхните.

4. Этап

Мойву оставьте мариноваться на несколько часов, но можно и на ночь.

1. Этап. Мойву оставьте мариноваться на несколько часов, но можно и на ночь.

5. Этап

Рыбку аккуратно переложите на решетку гриль и готовьте на открытом огне до румяности с обеих сторон. На одну сторону уйдет 3-8 минут, в зависимости от жара.

1. Этап. Рыбку аккуратно переложите на решетку гриль и готовьте на открытом огне до румяности с обеих сторон. На одну сторону уйдет 3-8 минут, в зависимости от жара.

6. Этап

Подавайте с соусом или к любому гарниру.

1. Этап. Подавайте с соусом или к любому гарниру.

7. Этап

Приятного аппетита!!!