Ингредиенты
Название Значение
1. Лук порей 1 шт.
2. Лук репчатый 1 шт.
3. Морковь 1 шт.
4. Картофель 1 шт.
5. Помидоры 1 шт.
6. Стручковая фасоль 50 гр.
7. Горошек зеленый 50 гр.
8. Базилик 1 веточка
9. Чеснок 1 зубка
10. Овощной бульон 850 мл.
11. Масло растительное 1 ст. л.
12. Соль по вкусу
13. Макароны 100 гр.
Приготовление

1. Этап

Лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко порубите.

2. Этап

Лук порей нарежьте кольцами.

3. Этап

В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло и обжарьте луп порей, чеснок и обычный лук.

4. Этап

Помидор обдайте кипятком, снимите кожицу и нарежьте кубиками.

5. Этап

Морковь и картофель нарежьте мелкими кубиками, положите вместе с помидором в кастрюлю к луку и залейте бульоном. Варите на медленном огне после закипания 5 минут. Затем добавьте горошек и фасоль, а так же мелкие макароны варите еще 5 минут. Посолите по вкусу, снимите с огня и добавьте мелко рубленный базилик.

6. Этап

Приятного аппетита!!!

7. Этап

Минестроне для детей получается очень сытным, вкусным и ярким. Готовить такой суп очень просто и быстро, макароны можно не добавлять это по желанию. Так же этот суп можно перебить блендером в пюре или оставить овощи кусочками. Подавайте такой суп с обжаренным хлебом натертым чесноком, он замечательно подойдет для всей семьи, а особенно для детей, ведь он яркий и вкусный. Базилик можно заменить на любую другу зелень.