23.03.2021
767
Информация о рецепте
Приготовление:
25 мин.
Сложность:
Легкий
Калорийность:
4.45
Углеводы:
0.88
Жиры:
0.03
Белки:
0.17
Вода:
0.9

Ингредиенты

Название Значение
1. Лук порей 1 шт.
2. Лук репчатый 1 шт.
3. Морковь 1 шт.
4. Картофель 1 шт.
5. Помидоры 1 шт.
6. Стручковая фасоль 50 гр.
7. Горошек зеленый 50 гр.
8. Базилик 1 веточка
9. Чеснок 1 зубка
10. Овощной бульон 850 мл.
11. Масло растительное 1 ст. л.
12. Соль по вкусу
13. Макароны 100 гр.

Приготовление

1 . Этап

Лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко порубите.

1. Этап. Лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко порубите.

2 . Этап

Лук порей нарежьте кольцами.

1. Этап. Лук порей нарежьте кольцами.

3 . Этап

В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло и обжарьте луп порей, чеснок и обычный лук.

1. Этап. В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло и обжарьте луп порей, чеснок и обычный лук.

4 . Этап

Помидор обдайте кипятком, снимите кожицу и нарежьте кубиками.

1. Этап. Помидор обдайте кипятком, снимите кожицу и нарежьте кубиками.

5 . Этап

Морковь и картофель нарежьте мелкими кубиками, положите вместе с помидором в кастрюлю к луку и залейте бульоном. Варите на медленном огне после закипания 5 минут. Затем добавьте горошек и фасоль, а так же мелкие макароны варите еще 5 минут. Посолите по вкусу, снимите с огня и добавьте мелко рубленный базилик.

1. Этап. Морковь и картофель нарежьте мелкими кубиками, положите вместе с помидором в кастрюлю к луку и залейте бульоном. Варите на медленном огне после закипания 5 минут. Затем добавьте горошек и фасоль, а так же мелкие макароны варите еще 5 минут. Посолите по вкусу, снимите с огня и добавьте мелко рубленный базилик.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!

7 . Этап

Минестроне для детей получается очень сытным, вкусным и ярким. Готовить такой суп очень просто и быстро, макароны можно не добавлять это по желанию. Так же этот суп можно перебить блендером в пюре или оставить овощи кусочками. Подавайте такой суп с обжаренным хлебом натертым чесноком, он замечательно подойдет для всей семьи, а особенно для детей, ведь он яркий и вкусный. Базилик можно заменить на любую другу зелень.