Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Тунец консервированный | 300 гр. |
| 2. | Яйцо куриное | 5 шт. |
| 3. | Рис | 1/2 ст. |
| 4. | Морковь | 4 шт. |
| 5. | Лук зеленый (перо) | 1 пучок |
| 6. | Майонез | 2 ст. |
| 7. | Соль | по вкусу |
| 8. | Перец черный | по вкусу |
Приготовление
1 . Этап
Яйца сварить. Сварить морковь для салата, очистить кожицу и дать остыть до комнатной температуры. Сварить рис и также охладить до комнатной температуры. Слить жидкость из рыбы, удалить рыбные кости и размять консервы вилкой. Промыть и очистить зеленый лук.
2 . Этап
В салатницу поместите толстый шар риса и перемажьте майонезом.
3 . Этап
Разложите сверху ровным слоем рыбу и снова перемажьте. Покрыть рыбу слоем мелко нарезанного зеленого лука, приправить черным молотым перцем и, конечно, немного майонеза.
4 . Этап
Отделите белки от желтков. Натрите сверху на слои белки и разместите их ровным слоем, посолите и добавьте немного майонеза. Натрите вареную морковь на крупную терку. Распределите сверху и можно даже немного нажать на него рукой. Покройте тонким слоем майонеза.
5 . Этап
Натереть все желтки на средней терке. Аккуратно распределите на Мимозе яичные желтки. При этом нужно постараться сделать это так, чтобы желтки не смешивались с майонезом, в то время как вы наносите очередной слой.
6 . Этап
Накройте салат Мимоза крышкой от кастрюли или пищевой пленкой и поставьте в холодильную камеру на несколько часов, так чтобы слои имели достаточно времени, для того чтобы хорошо пропитаться.
7 . Этап
Приятного аппетита!!!