Name: Мидии в сливочном соусе
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: Мидии - 350 гр.; Лук репчатый - 1/2 шт.; Масло оливковое - 4 ст. л.; Сливки 20% - 150 мл.; Чеснок - 1 зубка; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Мидии в сливочном соусе

1. Мидии 350 гр.

2. Лук репчатый 1/2 шт.

3. Масло оливковое 4 ст. л.

4. Сливки 20% 150 мл.

5. Чеснок 1 зубка

6. Перец черный по вкусу

7. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Мидии в сливочном соусе

1 . Этап

Мидии нужно предварительно разморозить. Лук мелко нарежьте, обжарьте до легкой румяности на оливковом масле и добавьте мидии.

2 . Этап

Мидии обжарьте с луком в течении минуты и влейте сливки. Посолите и поперчите по вкусу, готовьте около 7 минут, за это время сливки должны немного выпариться и начать густеть.

1. Этап. Мидии в сливочном соусе: Мидии обжарьте с луком в течении минуты и влейте сливки. Посолите и поперчите по вкусу, готовьте около 7 минут, за это время сливки должны немного выпариться и начать густеть.

3 . Этап

Добавьте пропущенный через пресс чеснок и готовьте еще 1 минуту.

4 . Этап

Подавайте с любым гарниром.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!

6 . Этап

Мидии в сливочном соусе очень нежные, вкусные, сочные и ароматные. Готовить такое блюдо довольно просто и быстро, оно отлично подойдет к любому гарниру или просто со свежим хлебом. Чеснок придает блюду пикантности, по желанию можете добавить ваши любимые специи и зелень. Самое главное мидии нужно размораживать при комнатной температуре без воды. Сливки берите довольно жирные, чем они жирнее тем нежнее будет блюдо.