23.03.2021
412
Информация о рецепте
Приготовление:
20 мин.
Сложность:
Легкий
Калорийность:
6.14
Углеводы:
0.16
Жиры:
0.41
Белки:
0.43
Вода:
1.1

Ингредиенты

Название Значение
1. Мидии 350 гр.
2. Лук репчатый 1/2 шт.
3. Масло оливковое 4 ст. л.
4. Сливки 20% 150 мл.
5. Чеснок 1 зубка
6. Перец черный по вкусу
7. Соль по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Мидии нужно предварительно разморозить. Лук мелко нарежьте, обжарьте до легкой румяности на оливковом масле и добавьте мидии.

1. Этап. Мидии нужно предварительно разморозить. Лук мелко нарежьте, обжарьте до легкой румяности на оливковом масле и добавьте мидии.

2 . Этап

Мидии обжарьте с луком в течении минуты и влейте сливки. Посолите и поперчите по вкусу, готовьте около 7 минут, за это время сливки должны немного выпариться и начать густеть.

1. Этап. Мидии обжарьте с луком в течении минуты и влейте сливки. Посолите и поперчите по вкусу, готовьте около 7 минут, за это время сливки должны немного выпариться и начать густеть.

3 . Этап

Добавьте пропущенный через пресс чеснок и готовьте еще 1 минуту.

1. Этап. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и готовьте еще 1 минуту.

4 . Этап

Подавайте с любым гарниром.

1. Этап. Подавайте с любым гарниром.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!

6 . Этап

Мидии в сливочном соусе очень нежные, вкусные, сочные и ароматные. Готовить такое блюдо довольно просто и быстро, оно отлично подойдет к любому гарниру или просто со свежим хлебом. Чеснок придает блюду пикантности, по желанию можете добавить ваши любимые специи и зелень. Самое главное мидии нужно размораживать при комнатной температуре без воды. Сливки берите довольно жирные, чем они жирнее тем нежнее будет блюдо.