Ингредиенты

Название Значение
1. Свинина 500 гр.
2. Лук репчатый 1 шт.
3. Картофель 5 шт.
4. Шампиньоны 300 гр.
5. Соль 300 гр.
6. Перец черный 300 гр.
7. Приправа 0.25 ч. л.
8. Масло растительное 2 ст. л.
9. Сметана 100 гр.
10. Яйцо куриное 1 шт.
11. Сыр твердый 150 гр.
12. Чеснок 1 зубка

Приготовление

1 . Этап

Мясо нарезать небольшими кусочками, примерно 2 х 2 см., посолить, поперчить, выложить в форму, смазанную растительным маслом. Сверху выложить мелко нарезанный лук.

1. Этап. Мясо нарезать небольшими кусочками, примерно 2 х 2 см., посолить, поперчить, выложить в форму, смазанную растительным маслом. Сверху выложить мелко нарезанный лук.

2 . Этап

Очищенные картофель и грибы нарезать ломтиками толщиной 5 мм., посолить, добавить перец, прованские травы и 1-2 ст. л. растительного масла, перемешать.

1. Этап. Очищенные картофель и грибы нарезать ломтиками толщиной 5 мм., посолить, добавить перец, прованские травы и 1-2 ст. л. растительного масла, перемешать.

3 . Этап

Ломтики грибов и картофеля поочередно выложить поверх мяса внахлест.

1. Этап. Ломтики грибов и картофеля поочередно выложить поверх мяса внахлест.

4 . Этап

Отдельно смешать яйцо и сметану, добавить сыр, натертый на крупной терке.

1. Этап. Отдельно смешать яйцо и сметану, добавить сыр, натертый на крупной терке.

5 . Этап

А вот и наш секрет: маленький зубчик чеснока, он придает еле-еле уловимый аромат, возбуждающий аппетит! Натерый на мелкой терке чеснок добавить к сметанной заливке и премешать.

1. Этап. А вот и наш секрет: маленький зубчик чеснока, он придает еле-еле уловимый аромат, возбуждающий аппетит! Натерый на мелкой терке чеснок добавить к сметанной заливке и премешать.

6 . Этап

Вилкой распределить заливку поверх картофеля и грибов.

1. Этап. Вилкой распределить заливку поверх картофеля и грибов.

7 . Этап

Запекать в духовке 50-60 минут при t- 180°C, до золотистой корочки. Такое блюдо не стыдно поставить и на праздничный стол, гости будут сыты и довольны! Приятного аппетита!

1. Этап. Запекать в духовке 50-60 минут при t- 180°C, до золотистой корочки. Такое блюдо не стыдно поставить и на праздничный стол, гости будут сыты и довольны! Приятного аппетита!