Ингредиенты для - Мясные ватрушки с грибами и луком

1. Фарш 450 гр.
2. Шампиньоны 6 шт.
3. Лук репчатый 1 шт.
4. Масло сливочное 50 гр.
5. Масло растительное 2 ст. л.
6. Желток куриного яйца 1 шт.
7. Сметана по вкусу
8. Семолина 2 ст. л.
9. Перец черный по вкусу
10. Соль по вкусу
11. Сыр голландский по вкусу

Как вкусно приготовить - Мясные ватрушки с грибами и луком

1 . Этап

В фарш (свинина+говядина) добавить 1 яичный желток, 2 ст. ложки семолины (можно заменить обычной манной крупой), добавить черный молотый перец и соль по вкусу. Фарш хорошо вымешать.

1. Этап. Мясные ватрушки с грибами и луком: В фарш (свинина+говядина) добавить 1 яичный желток, 2 ст. ложки семолины (можно заменить обычной манной крупой), добавить черный молотый перец и соль по вкусу. Фарш хорошо вымешать.

2 . Этап

Шампиньоны (6 шт.) порубить кусочками произвольной формы, нарезать репчатый лук мелкими кубиками.

1. Этап. Мясные ватрушки с грибами и луком: Шампиньоны (6 шт.) порубить кусочками произвольной формы, нарезать репчатый лук мелкими кубиками.

3 . Этап

На сковороду добавить 2 ст. ложки растительного масла, добавить нарезанный репчатый лук, слегка потушить до прозрачности.

1. Этап. Мясные ватрушки с грибами и луком: На сковороду добавить 2 ст. ложки растительного масла, добавить нарезанный репчатый лук, слегка потушить до прозрачности.

4 . Этап

Затем добавить нарезанные шампиньоны. Добавить 50 гр сливочного масла, смесь слегка посолить по вкусу, обжарить в течение 3-5 мин.

1. Этап. Мясные ватрушки с грибами и луком: Затем добавить нарезанные шампиньоны. Добавить 50 гр сливочного масла, смесь слегка посолить по вкусу, обжарить в течение 3-5 мин.

5 . Этап

Грибной фарш готов.

1. Этап. Мясные ватрушки с грибами и луком: Грибной фарш готов.

6 . Этап

Из общего количества фарша сформовать лепешки одинаковой величины. В форму для запекания положить лепешки, сделать в них, углубления, можно воспользоваться донышком стакана или ложкой. Выложить на середину грибной фарш, разровнять.

1. Этап. Мясные ватрушки с грибами и луком: Из общего количества фарша сформовать лепешки одинаковой величины. В форму для запекания положить лепешки, сделать в них, углубления, можно воспользоваться донышком стакана или ложкой. Выложить на середину грибной фарш, разровнять.

7 . Этап

Добавить в каждую ватрушку чайную ложку с небольшой горкой сметаны, слегка разровнять.

1. Этап. Мясные ватрушки с грибами и луком: Добавить в каждую ватрушку чайную ложку с небольшой горкой сметаны, слегка разровнять.

8 . Этап

Сверху конструкцию посыпать натертым сыром и отправить в разогретую до 190-200*С духовку для запекания. Примерное время запекания мясных ватрушек 20-25 мин. Хочу обратить внимание, что духовки у всех разные, и каждый должен подбирать время и температурный режим самостоятельно.

1. Этап. Мясные ватрушки с грибами и луком: Сверху конструкцию посыпать натертым сыром и отправить в разогретую до 190-200*С духовку для запекания. Примерное время запекания мясных ватрушек 20-25 мин. Хочу обратить внимание, что духовки у всех разные, и каждый должен подбирать время и температурный режим самостоятельно.

9 . Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Мясные ватрушки с грибами и луком: Приятного аппетита!
Мясные ватрушки с грибами и луком
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Запечённые отбивные из куриных голеней
Запечённые отбивные из куриных голеней
Подготовьте все ингредиенты. С куриных голеней необход...
Сдобные булочки с начинкой
Сдобные булочки с начинкой
Приготовить опару:дрожжи смешать с 1 ст. л муки, 1 ч....
Редис с сырно-фасолевым паштетом
Редис с сырно-фасолевым паштетом
Итак, я предварительно отварила до готовности красную...
Салат Пушистый снеговик
Салат Пушистый снеговик
Картофель, морковь ставим варить в "мундире", яйца - в...
Роллы из блинчиков с бананом и апельсином
Роллы из блинчиков с бананом и апельсином
В глубокую емкость высыпаем муку, добавляем к ней яйцо...
Овощной салат Фаттуш
Овощной салат Фаттуш
Итак, берем любые свежие овощи (помидоры, огурцы, реди...
Белый хлеб Манный с кунжутом
Белый хлеб Манный с кунжутом
Сыворотку подогреть. Всыпать соль, сахар, дрожжи. Пере...
Пирог с клубничным пудингом
Пирог с клубничным пудингом
Яичные белки взбейте до жестких пиков. Отдельно разотр...
Быстрый кулич безопарным способом
Быстрый кулич безопарным способом
Муку просеять вместе с дрожжами от САФ-МОМЕНТ для сдоб...
Паштет с клюквенным желе
Паштет с клюквенным желе
Это основные продукты. Я люблю готовить без лишних тел...
Печень с сухофруктами и луковым мармеладом
Печень с сухофруктами и луковым мармеладом
Время указано без учета приготовления лукового мармела...
Курица в виноградно-апельсиновом соусе
Курица в виноградно-апельсиновом соусе
Куриное филе разрезать на небольшие кусочки. Лук нарез...