Name: Мясные тефтели Боровички
Yield: 1
Ingredients: Фарш - 700 гр.; Шампиньоны - 300 гр.; Соевый соус - 2 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт.; Масло растительное - 1 шт.; Соль - 1 шт.; Вода - 100 мл.; Специи - 100 мл.; Чеснок - 1 зубка

Ингредиенты для - Мясные тефтели Боровички

1. Фарш 700 гр.

2. Шампиньоны 300 гр.

3. Соевый соус 2 ст. л.

4. Лук репчатый 1 шт.

5. Масло растительное 1 шт.

6. Соль 1 шт.

7. Вода 100 мл.

8. Специи 100 мл.

9. Чеснок 1 зубка

Как вкусно приготовить - Мясные тефтели Боровички

1 . Этап

В фарш добавить специи, соль, соевый соус и чеснок пропущенный через пресс. Вымесить фарш и добавить воды. Вымесить фарш еще раз.

2 . Этап

У шампиньонов вытащить ножки, почистить, порезать маленьким кубиком. Лук тоже нарезать маленьким кубиком и обжарить вместе с ножками шампиньонов на растительном масле. Остывшую зажарку из грибов и лука добавить к фаршу, и тщательно перемешать.

1. Этап. Мясные тефтели Боровички: У шампиньонов вытащить ножки, почистить, порезать маленьким кубиком. Лук тоже нарезать маленьким кубиком и обжарить вместе с ножками шампиньонов на растительном масле. Остывшую зажарку из грибов и лука добавить к фаршу, и тщательно перемешать.

3 . Этап

Сформировать из фарша тефтельки размером чуть больше шляпки шампиньонов. Шляпки внутри почистить (поскоблить) ножом. Шляпки шампиньонов одеть на тефтели.

1. Этап. Мясные тефтели Боровички: Сформировать из фарша тефтельки размером чуть больше шляпки шампиньонов. Шляпки внутри почистить (поскоблить) ножом. Шляпки шампиньонов одеть на тефтели.

4 . Этап

В форму для запекания выложить тефтели шляпками вверх. Никакой жидкости в форму не добавлять. Отправить форму в духовку при 180 гр на 30 минут. Готовый "боровички" подавать с любимым гарниром или салатом.