Ингредиенты для - Мясные рулетики с синим гарниром
Как вкусно приготовить - Мясные рулетики с синим гарниром
1 . Этап
Мясо разрезать на пласты, отбить каждый, посолить, поперчить
2 . Этап
Грецкие орехи измельчить, чернослив помыть, нарезать кубиками или соломкой, смешать
3 . Этап
Свернуть рулетики, скрепив их зубочистками
4 . Этап
Обжарить их со всех сторон на раскаленной сковороде, с добавлением масла до образования румяной корочки
5 . Этап
Затем переложить их на противень и поставить в разогретую до 220С духовку примерно на 30 минут
6 . Этап
Пока готовятся рулеты займемся соусом и гарниром, Для соуса на сковороду, где жарились рулеты выкладываем чернику с соком, тушим 2-3 минуты, добавляем базилик, соль, перец и разведенный в воде крахмал, все быстро перемешиваем, он густеет на глазах, и убираем с огня.
7 . Этап
Капусту шинкуем соломкой, лук полукольцами.
8 . Этап
Обжариваем на сковороде лук, добавляем капусту, солим-перчим, добавляем базилик и немного сока от черники (можно и без него), тушим до мягкости капусты.
9 . Этап
Достаем наши готовые рулетики и сервируем ужин)