24.06.2022
8
Информация о рецепте
Приготовление:
2 час.
Количество порций:
4
Сложность:
Беспонятия
Калорийность:
3.85
Углеводы:
0.02
Жиры:
0.42
Белки:
0.01
Вода:
0.09

Ингредиенты

Название Значение
1. Говядина 1,5 кг.
2. Маринованные огурцы 4 шт.
3. Горчица 2 ст. л.
4. Бекон 1 уп.
5. Масло сливочное 50 гр.
6. Соус 2 уп.
7. Соль 1 щепотка
8. Перец душистый 1 щепотка
9. Майоран 1 щепотка

Приготовление

1 . Этап

У нас в магазинах продают уже готовое филе говядины, предназначенное именно для этого блюда. Можно сделать самим из мякоти говядины.

1. Этап. У нас в магазинах продают уже готовое филе говядины, предназначенное именно для этого блюда. Можно сделать самим из мякоти говядины.

2 . Этап

Берём пластину мяса, немного солим (что не обязательно), перчим и посыпаем майораном

1. Этап. Берём пластину мяса, немного солим (что не обязательно), перчим и посыпаем майораном

3 . Этап

Слегка обмазываем горчицей, выкладываем нарезанные огурчики, как на фото, посыпаем кусочками бекона. Между огурцами делаем сливочное масло (тут можно использовать сало, но с маслом вкус приятнее, как мне показалось)

1. Этап. Слегка обмазываем горчицей, выкладываем нарезанные огурчики, как на фото, посыпаем кусочками бекона. Между огурцами делаем сливочное масло (тут можно использовать сало, но с маслом вкус приятнее, как мне показалось)

4 . Этап

Закручиваем аккуратно рулетик

1. Этап. Закручиваем аккуратно рулетик

5 . Этап

Закрепляем зубочистками

1. Этап. Закрепляем зубочистками

6 . Этап

Или нитками, как вам будет удобнее

1. Этап. Или нитками, как вам будет удобнее

7 . Этап

Если у вас сковорода с высокими краями, то в неё же добавляем лук, а затем остатки бекона, немного обжариваем.

1. Этап. Если у вас сковорода с высокими краями, то в неё же добавляем лук, а затем остатки бекона, немного обжариваем.

8 . Этап

Обжариваем рулетики в сковороде на небольшом кол- ве подсолнечного масла, со всех сторон.

1. Этап. Обжариваем рулетики в сковороде на небольшом кол- ве подсолнечного масла, со всех сторон.