Мясные рулетики Роладены

1 . Этап

У нас в магазинах продают уже готовое филе говядины, предназначенное именно для этого блюда. Можно сделать самим из мякоти говядины.

2 . Этап

Берём пластину мяса, немного солим (что не обязательно), перчим и посыпаем майораном

3 . Этап

Слегка обмазываем горчицей, выкладываем нарезанные огурчики, как на фото, посыпаем кусочками бекона. Между огурцами делаем сливочное масло (тут можно использовать сало, но с маслом вкус приятнее, как мне показалось)

4 . Этап

Закручиваем аккуратно рулетик

5 . Этап

Закрепляем зубочистками

6 . Этап

Или нитками, как вам будет удобнее

7 . Этап

Если у вас сковорода с высокими краями, то в неё же добавляем лук, а затем остатки бекона, немного обжариваем.

8 . Этап

Обжариваем рулетики в сковороде на небольшом кол- ве подсолнечного масла, со всех сторон.