10.05.2022
12
Информация о рецепте
Количество порций:
20
Сложность:
Беспонятия
Калорийность:
59.28
Углеводы:
1.04
Жиры:
4.21
Белки:
3.95
Вода:
12.2

Ингредиенты

Название Значение
1. Говядина 1500 гр.
2. Лук репчатый 3 шт.
3. Ветчина 200 гр.
4. Сыр голландский 200 гр.
5. Козий сыр 50 гр.
6. Чеснок 3 зубка
7. Масло сливочное 150 гр.
8. Батон 200 гр.
9. Молоко 0.5 ст.
10. Яйцо куриное 3 шт.
11. Петрушка (зелень) 1 пучок
12. Специи 1 пучок
13. Горчица 1 ст. л.

Приготовление

1 . Этап

Петрушку мелко нарезаем.

1. Этап. Петрушку мелко нарезаем.

2 . Этап

Чеснок пропускаем через чеснокодавку.

1. Этап. Чеснок пропускаем через чеснокодавку.

3 . Этап

Растапливаем на сковороде масло.

1. Этап. Растапливаем на сковороде масло.

4 . Этап

Добавляем мелко нарезанный лук, солим и жарим.

1. Этап. Добавляем мелко нарезанный лук, солим и жарим.

5 . Этап

Добавляем петрушку.

1. Этап. Добавляем петрушку.

6 . Этап

Доводим до готовности. Оставляем остужаться.

1. Этап. Доводим до готовности. Оставляем остужаться.

7 . Этап

Хлеб раскрашиваем и замачиваем в молоке.

1. Этап. Хлеб раскрашиваем и замачиваем в молоке.

8 . Этап

Говядину пропускаем через мясорубку 2 раза. Добавляем специи, разбиваем яйца.

1. Этап. Говядину пропускаем через мясорубку 2 раза. Добавляем специи, разбиваем яйца.

9 . Этап

Добавляем лук с петрушкой и заправляем горчицей.

1. Этап. Добавляем лук с петрушкой и заправляем горчицей.

10 . Этап

Сыр и ветчину нарезаем кубиками.

1. Этап. Сыр и ветчину нарезаем кубиками.

11 . Этап

Хлеб отжимаем и добавляем в фарш. Все тщательно перемешиваем.

1. Этап. Хлеб отжимаем и добавляем в фарш. Все тщательно перемешиваем.

12 . Этап

Добавляем ветчину с сыром.

1. Этап. Добавляем ветчину с сыром.

13 . Этап

Снова тщательно перемешиваем.

1. Этап. Снова тщательно перемешиваем.

14 . Этап

Смазываем формы для запекания маслом и наполняем их фаршем.

1. Этап. Смазываем формы для запекания маслом и наполняем их фаршем.

15 . Этап

Чтобы хлеб получился сочнее и пикантнее, делаем в нем углубление и добавляем в него козий сыр. После чего замазываем его.

1. Этап. Чтобы хлеб получился сочнее и пикантнее, делаем в нем углубление и добавляем в него козий сыр. После чего замазываем его.

16 . Этап

Отправляем это великолепие в разогретую до 180С духовку и минут 90. Приятного аппетита!

1. Этап. Отправляем это великолепие в разогретую до 180С духовку и минут 90. Приятного аппетита!