Мясной бюрек

1 . Этап

Мясо нарезать на кусочки. Лук нарезать кубиками, морковь натереть, обжарить на растительном масле.

2 . Этап

Пропустить овощи вместе с мясом через мясорубку. Фарш поперчить, посолить.

3 . Этап

Из теста вырезать стаканом небольшие кружки.

4 . Этап

Противень смазать растительным маслом. Выложить на него кружки теста. На тесто выкладываем немного фарша.

5 . Этап

Затем опять тесто, фарш. Верхний слой должен быть из теста.

6 . Этап

Смешиваем кефир, минеральную воду, яйцо, соль.

7 . Этап

Поливаем полученной смесью "слоёнки". Ставим запекаться на 30 минут.

8 . Этап

Посыпаем натертым сыром и запекаем ещё 10 минут.

9 . Этап

Приятного аппетита!!!