Ингредиенты для - Мясная запеканка с яичной шапочкой

1. Свинина 350 гр.
2. Куриное филе 150 гр.
3. Кабачки 1 шт.
4. Болгарский перец 1 шт.
5. Нут 0.5 ст.
6. Соль по вкусу
7. Перец черный по вкусу
8. Крахмал картофельный 2 ст. л.
9. Вода 150 мл.
10. Яйцо куриное 4 шт.
11. Бульон 200 мл.
12. Масло растительное 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Мясная запеканка с яичной шапочкой

1 . Этап

Свинину, куриное филе, болгарский перец (предварительно очистить от семенной коробочки), нут и кабачок (у меня был с молоденькой кожицей, поэтому я не очищала) пропустить через мясорубку. Добавить соль и перец по вкусу. Развести в воде крахмал, влить в фарш, размешать и хорошо отбить об стол или об емкость не менее 25 раз мокрыми руками.

1. Этап. Мясная запеканка с яичной шапочкой: Свинину, куриное филе, болгарский перец (предварительно очистить от семенной коробочки), нут и кабачок (у меня был с молоденькой кожицей, поэтому я не очищала) пропустить через мясорубку. Добавить соль и перец по вкусу. Развести в воде крахмал, влить в фарш, размешать и хорошо отбить об стол или об емкость не менее 25 раз мокрыми руками.

2 . Этап

Форму для запеканки смазать маслом и обсыпать манкой - излишки стряхнуть.

1. Этап. Мясная запеканка с яичной шапочкой: Форму для запеканки смазать маслом и обсыпать манкой - излишки стряхнуть.

3 . Этап

Выложить фарш в форму.

1. Этап. Мясная запеканка с яичной шапочкой: Выложить фарш в форму.

4 . Этап

Яйца, бульон, растительное масло и соль по вкусу хорошо смешать. Вылить на запеканку. У меня было только 2 яйца, поэтому и верх получился такой низкий.

1. Этап. Мясная запеканка с яичной шапочкой: Яйца, бульон, растительное масло и соль по вкусу хорошо смешать. Вылить на запеканку. У меня было только 2 яйца, поэтому и верх получился такой низкий.

5 . Этап

Ставим в разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем 40-50 минут - ориентируйтесь на свою духовку. Верх сначала стильно поднимется, а потом упадет - это нормально. Достаем, разрезаем и подаем горячей с салатом из свежих овощей.

1. Этап. Мясная запеканка с яичной шапочкой: Ставим в разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем 40-50 минут - ориентируйтесь на свою духовку. Верх сначала стильно поднимется, а потом упадет - это нормально. Достаем, разрезаем и подаем горячей с салатом из свежих овощей.
Мясная запеканка с яичной шапочкой
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Блинчики без муки
Блинчики без муки
Подготовьте все ингредиенты. Смешайте манку, хлопья, с...
Тёплый салат с печенью
Тёплый салат с печенью
Удаляем лишние прожилки и нарезаем печень на брусочки....
Маринованные перчики, фаршированные сыром
Маринованные перчики, фаршированные сыром
Перчики помойте, удалите семена и плодоножку. Смешайте...
Картофельная шантилья с сырной корочкой
Картофельная шантилья с сырной корочкой
Пармезан натираем на мелкой терке, очищенный картофель...
Ветчина куриная с индейкой и сыром
Ветчина куриная с индейкой и сыром
Куриную грудку и бедро индейки нарезать маленькими кус...
Бисквитный торт Я в тонусе
Бисквитный торт Я в тонусе
Отделить желтки от белков. В желтки добавить 4 ст. л....
Пирог с сыром и чесноком
Пирог с сыром и чесноком
Тесто я буду готовить в хлебопечке. В ведёрко хлебопеч...
Курица Сладкая грудка
Курица Сладкая грудка
Оттаявшую куриную грудку режем на 4-6 частей. Присалив...
Торт Малиновка
Торт Малиновка
Для приготовления торта нам понадобятся указанные на ф...
Грузинский салат из зеленой фасоли
Грузинский салат из зеленой фасоли
Для салата нам понадобится зеленая стручковая фасоль....
Картофельные биточки с сыром и зеленью
Картофельные биточки с сыром и зеленью
Картофель почистить, порезать небольшими кусочками и о...
Куриное филе в глазури с луком
Куриное филе в глазури с луком
Куриное филе нарезать кубиками. На сухую сковородку с...