Ингредиенты для - Мешочки с рисом, курицей и черносливом

1. Куриное филе 300 гр.
2. Рис 100 гр.
3. Грибы 200 гр.
4. Лук репчатый 2 шт.
5. Чернослив 150 гр.
6. Сливки 100 мл.
7. Приправа 1,5 ч. л.
8. Перец черный по вкусу
9. Куркума 2 щепотка
10. Соль по вкусу
11. Кожа куриная 12 шт.
12. Масло растительное 12 шт.

Как вкусно приготовить - Мешочки с рисом, курицей и черносливом

1 . Этап

Для приготовления начинки я использовала белый длиннозерный рис. Рис заливаем водой в пропорции один к двум и варим до полуготовности.

2 . Этап

Репчатый лук режем мелко. Грибы режем кубиками, размером 1 на 1 сантиметр.

1. Этап. Мешочки с рисом, курицей и черносливом: Репчатый лук режем мелко. Грибы режем кубиками, размером 1 на 1 сантиметр.

3 . Этап

Обжариваем лук на небольшом количестве растительного масла до прозрачного цвета, затем добавляем нарезанные грибы и жарим до полуготовности.

4 . Этап

Куриное филее режем мелко, небольшими кубиками размером 1 на 1 сантиметр.

1. Этап. Мешочки с рисом, курицей и черносливом: Куриное филее режем мелко, небольшими кубиками размером 1 на 1 сантиметр.

5 . Этап

В сковороду с жаренными грибами и луком добавляем нарезанное куриное филе и отваренный рис, перемешиваем. Добавляем приправы, солим перчим. Для сочности начинки добавляем бульон, сливки или сухое белое вино.

6 . Этап

Чернослив режем на 4 части и добавляем к начинке.

1. Этап. Мешочки с рисом, курицей и черносливом: Чернослив режем на 4 части и добавляем к начинке.

7 . Этап

С куриной кожи аккуратно срезать или соскрести весь внутренний жир. Процессе приготовления блюд из курицы у меня накапливается много куриной кожи, которую я предварительно очищаю от постороннего жира и замораживаю порционно.

1. Этап. Мешочки с рисом, курицей и черносливом: С куриной кожи аккуратно срезать или соскрести весь внутренний жир. Процессе приготовления блюд из курицы у меня накапливается много куриной кожи, которую я предварительно очищаю от постороннего жира и замораживаю порционно.

8 . Этап

Куриную кожу расстелить, на середину куриной кожи положить 1.5 - 2 ложки начинки. Края кожи собрать в пучок и завязать кожу кулинарной нитью, обмотав её пару раз вокруг "горловины" мешка. Обязательно оставляем длинные концы нитей, во первых, так вы точно не забудете вынуть их из готового блюда, а во вторых, за них очень удобно доставать горячие мешочки из пакета для запекания. Лишнюю кожу над узлом срезать ножницами. Мешочки должны быть размером со среднюю тефтелю.

1. Этап. Мешочки с рисом, курицей и черносливом: Куриную кожу расстелить, на середину куриной кожи положить 1.5 - 2 ложки начинки. Края кожи собрать в пучок и завязать кожу кулинарной нитью, обмотав её пару раз вокруг

9 . Этап

Из указанного количества ингредиентов у меня получается 12 мешочков.

1. Этап. Мешочки с рисом, курицей и черносливом: Из указанного количества ингредиентов у меня получается 12 мешочков.
Мешочки с рисом, курицей и черносливом
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
12
Чечевица с копчеными ребрышками
Чечевица с копчеными ребрышками
Для начала, подготовьте необходимые ингредиенты. Чечев...
Пикантная закуска из свёклы и мангольда
Пикантная закуска из свёклы и мангольда
Если у вас свёкла прошлого урожая, то её нужно либо за...
Кекс Сплошная польза и ни грамма сахара
Кекс Сплошная польза и ни грамма сахара
Все сухофрукты порезать, залить водой, довести до кипе...
Шоколадный кекс с бананом и хлопьями
Шоколадный кекс с бананом и хлопьями
Яйца взбить с сахаром в течении 5 минут. Добавить масл...
Картофель с морковью и шпинатом
Картофель с морковью и шпинатом
Картофель и морковь очистить. Лук нарезать кубиками. М...
Кексы с изюмом
Кексы с изюмом
Взбить масло и сахар в пышную массу. Добавить по одном...
Куриные гнезда Сливочные
Куриные гнезда Сливочные
Куриное филе без кожи мелко порезать, добавить нарезан...
Запеченный кабачок Вкуснее не бывает
Запеченный кабачок Вкуснее не бывает
Кабачки режем на дольки, кладем в миску Готовим марина...
Закусочный рулет Для самых любимых
Закусочный рулет Для самых любимых
Морковь и картофель очистить. Натереть морковь на круп...
Суп Деревенский от Джейми Оливера
Суп Деревенский от Джейми Оливера
Фасоль замочить на ночь. Курицу вымыть, положить в кас...
Торт «Кусочки янтаря»
Торт «Кусочки янтаря»
Яйца взбить в пышную пену с солью, добавлять сахар час...
Тёплый салат с языком и картофелем
Тёплый салат с языком и картофелем
В первую очередь поставим вариться в подсоленной воде...