Мексиканский суп с кетчупом

1 . Этап

Лук нарежьте мелко, а сельдерей и морковь на средние кубики. Обжарьте все на масле прямо в кастрюле с толстым дном до мягкости овощей. В конце добавьте соль, все специи и чеснок пропущенный через пресс.

2 . Этап

Добавьте крупно нарезанные помидоры, сладкий перец нарезанный кубиками, фасоль и половину нарезанной петрушки. Тушите 5 минут.

3 . Этап

Влейте бульон и добавьте кетчуп. Перемешайте и варите 10 минут.

4 . Этап

Затем добавьте кукурузу, сок из лайма и остальную петрушку. Перемешайте и снимите с огня.

5 . Этап

Подавайте суп горячим. Приятного аппетита!!!