Мексиканский рыбный суп

1 . Этап

Подготовить все ингридиенты

2 . Этап

В кастрюлю с водой добавить перец, лавровый лист, соль, поставить на огонь и дать закипеть.

3 . Этап

Как только закипит - бросить рыбу и варить ее в течение 10ти минут.

4 . Этап

Вынуть рыбу в тарелочку, дать немного остыть, отделить от костей и разделить на небольшие кусочки.

5 . Этап

Нарезать лук, чеснок - мелко, цуккини и перец - кубиками.

6 . Этап

В отдельной посуде обжарить лук плюс чеснок до золотистого цвета.

7 . Этап

Добавить туда порезанные перец и цуккини, перемешать, накрыть крышкой и дать потушиться.

8 . Этап

Как только перец станет мягким добавить фасоль, кукурузу и перемешать.

9 . Этап

Добавить рыбный бульон, всыпать рожки и приправы и варить приблизительно 15 минут.

10 . Этап

В конце варки добавить кусочки рыбки и мелко порезанную петрушку. Приятного аппетита!