31.07.2022
Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Груши | 9 шт. |
| 2. | Мед | 200 мл. |
| 3. | Сахар коричневый | 300 гр. |
| 4. | Вино красное сладкое | 300 мл. |
| 5. | Вода | 150 мл. |
| 6. | Розмарин | 2 шт. |
Приготовление
1 . Этап
Подобрать емкость в которой будете варить груши так чтобы груши как можно теснее легли на дно. Сварить сироп из воды сахара меда и вина - варить после закипания 10 минут.
2 . Этап
Опустить в сироп целые груши и варить, после закипания, 5 минут. Оставить груши остывать в сиропе 12 часов.
3 . Этап
Вынуть груши разрезать пополам. Убрать косточки, выложить срезом вверх на тарелку и поставить в теплое место на 8-10 часов.
4 . Этап
Уварить сироп на половину и опустить половинки груш - варить 15 минут.
5 . Этап
Закатать груши с сиропом в простерилизованные банки. Храню в кладовке в квартире.
