Name: Медальоны из семги
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: Медальоны семги - 3 шт.; Картофель - 2 шт.; Белое вино - 3 ст. л.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Петрушка (зелень) - 10 гр.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Медальоны из семги

1. Медальоны семги 3 шт.

2. Картофель 2 шт.

3. Белое вино 3 ст. л.

4. Масло оливковое 2 ст. л.

5. Петрушка (зелень) 10 гр.

6. Перец черный по вкусу

7. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Медальоны из семги

1 . Этап

Кусочки семги нужно предварительно подготовить. Удалите хребет и остальные кости, отделите снизу кожу от мяса.

2 . Этап

Филе рыбы освобожденные от кожи заверните в середину и закрепите свободной кожей, так мы получим медальоны. Свяжите медальоны нитью.

1. Этап. Медальоны из семги: Филе рыбы освобожденные от кожи заверните в середину и закрепите свободной кожей, так мы получим медальоны. Свяжите медальоны нитью.

3 . Этап

Медальоны переложите на противень застеленный пергаментом, посыпьте рубленной петрушкой, полейте вином и оливковым маслом каждый кусочек, посолите и поперчите по вкусу.

1. Этап. Медальоны из семги: Медальоны переложите на противень застеленный пергаментом, посыпьте рубленной петрушкой, полейте вином и оливковым маслом каждый кусочек, посолите и поперчите по вкусу.

4 . Этап

Картофель хорошо промойте и нарежьте очень тонко с помощью овощечистки, выложите на рыбу в один слой. Запекайте при 180 градусах 25 минут.

1. Этап. Медальоны из семги: Картофель хорошо промойте и нарежьте очень тонко с помощью овощечистки, выложите на рыбу в один слой. Запекайте при 180 градусах 25 минут.

5 . Этап

Медальоны из семги под картофельным слоем получаются очень нежными, вкусными, сочными и ароматными. Готовить такое блюдо очень просто и довольно быстро, семга отлично подойдет к любому гарниру или салату. Очень важно чтобы картофель был очень тонко нарезанный, вместо петрушки можете использовать любую другую зелень, а также добавляйте ваши любимые специи.