Ингредиенты

Название Значение
1. Говядина 400 гр.
2. Колбаса 300 гр.
3. Лавровый лист 3 шт.
4. Маринованные огурцы 200 гр.
5. Томатная паста 5 ст. л.
6. Лук репчатый 2 шт.
7. Морковь 1 шт.
8. Лимон для подачи
9. Перец черный по вкусу
10. Зелень по вкусу
11. Маслины по вкусу

Приготовление

1. Этап

Поставить вариться говядину в подсоленной воде примерно около часа. После вытащить, охладить и нарезать на маленькие кусочки. Воду не сливать это наша основа.

1. Этап. Поставить вариться говядину в подсоленной воде примерно около часа. После вытащить, охладить и нарезать на маленькие кусочки. Воду не сливать это наша основа.

2. Этап

С моркови и лука сделать зажарку, в конце добавить томат и немного потушить.

1. Этап. С моркови и лука сделать зажарку, в конце добавить томат и немного потушить.

3. Этап

Нарезать маленькими кубиками колбасу и огурцы.

1. Этап. Нарезать маленькими кубиками колбасу и огурцы.

4. Этап

В кипящую воду кинуть говядину с колбасой, затем зажарку и огурцы. Влить пол стакана рассола из под огурцов.

1. Этап. В кипящую воду кинуть говядину с колбасой, затем зажарку и огурцы. Влить пол стакана рассола из под огурцов.

5. Этап

Бросить перец и лавровый лист, посолить, проварить еще 10 минут, после дать немного постоять.

1. Этап. Бросить перец и лавровый лист, посолить, проварить еще 10 минут, после дать немного постоять.

6. Этап

Подавать с ломтиком лимона, маслинами и рубленной зеленью.

1. Этап. Подавать с ломтиком лимона, маслинами и рубленной зеленью.

7. Этап

Приятного аппетита!!!

8. Этап

Солянка мясная с говядиной и колбасой получается очень вкусной, сытной с кислинкой от маринованных огурцов. Готовить такое блюдо проще простого, для этого мы можем взять ранее отваренное и жаренное мясо и любой вид колбасы что обнаружите в холодильнику. Красивый насыщенный цвет придает томат, а основной вкус ложится на огурцы и рассол. Особую пикантность так же придает лимон и маслины, но обычно в таком виде подают только в кафе, ресторанах или любители изыска.