Ингредиенты

Приготовление

1. Этап

Мясо нарежьте средними кусочками и обжарьте на растительном масле со всех сторон до румяной корочки. Затем переложите в кастрюлю с толстыми стенками и приправьте специями и солью.

1. Этап. Мясо нарежьте средними кусочками и обжарьте на растительном масле со всех сторон до румяной корочки. Затем переложите в кастрюлю с толстыми стенками и приправьте специями и солью.

2. Этап

В сковороду где готовилось мясо влейте вино и дайте покипеть несколько минут. Перелейте вино к мясу.

1. Этап. В сковороду где готовилось мясо влейте вино и дайте покипеть несколько минут. Перелейте вино к мясу.

3. Этап

Лук мелко нарежьте и обжарьте на этой же сковороде до мягкости. Затем добавьте томатное пюре и тушите несколько минут.

1. Этап. Лук мелко нарежьте и обжарьте на этой же сковороде до мягкости. Затем добавьте томатное пюре и тушите несколько минут.

4. Этап

Лук в томате добавьте к мясу и тушите все на медленном огне под крышкой 1 час, если жидкости будет не хватать тогда влейте немного кипятка.

1. Этап. Лук в томате добавьте к мясу и тушите все на медленном огне под крышкой 1 час, если жидкости будет не хватать тогда влейте немного кипятка.

5. Этап

Чернослив промойте и удалите косточки, добавьте его к мясу, хорошо перемешайте и готовьте еще 30 минут. В конце попробуйте на вкус и если необходимо добавьте соль.

1. Этап. Чернослив промойте и удалите косточки, добавьте его к мясу, хорошо перемешайте и готовьте еще 30 минут. В конце попробуйте на вкус и если необходимо добавьте соль.

6. Этап

Подавайте с любым гарниром или с овощным салатом.

1. Этап. Подавайте с любым гарниром или с овощным салатом.

7. Этап

Приятного аппетита!!!

8. Этап

Мясо с черносливом получается очень сочным, нежным и ароматным. Готовить его не слишком сложно, но чтобы получить нежнейшее мясо тогда стоит потратить немного времени. По этому рецепту говядина просто тает во рту, специи все отлично сочетаются и создают неповторимый вкус с ароматом. По желанию говядину можно заменить на свинину.