Мясо в картофельном кольце

1 . Этап

Мясо промываем, просушиваем бумажным полотенцем и натираем солью и перцем. Начиняем рубленым чесноком делаем надрез ножом на коже и в отверстие просовываем чеснок, распределяем его под кожей. Укладываем в середину смазанной маслом формы.

2 . Этап

Очищенный картофель нарезаем кружками.

3 . Этап

Укладываем картофель вокруг куриных бедер слоями. Солим еще немного.

4 . Этап

Натираем сыр на крупной терке. Смешиваем сыр с майонезом и выкладываем эту смесь на картофельное кольцо.

5 . Этап

Майонезом слегка обмазываем куриные бедра. Запекаем в духовке, разогретой до 200 градусов 40 минут. Мясо в картофельном кольце должно взятса румяной корочкой.