Name: Маринад Три капусты
Yield: 0
Ingredients: Брюссельская капуста - 300 гр.; Капуста цветная - 300 гр.; Капуста белокочанная - 300 гр.; Морковь - 1 шт.; Перец чили - 1 шт.; Чеснок - 1 шт.; Перец душистый - 1 шт.; Лавровый лист - 1 шт.; Вода - 1 л.; Соль - 1 ст. л.; Сахар - 1 ст.; Уксус - 1/3 ст.

Ингредиенты для - Маринад Три капусты

1. Брюссельская капуста 300 гр.

2. Капуста цветная 300 гр.

3. Капуста белокочанная 300 гр.

4. Морковь 1 шт.

5. Перец чили 1 шт.

6. Чеснок 1 шт.

7. Перец душистый 1 шт.

8. Лавровый лист 1 шт.

9. Вода 1 л.

10. Соль 1 ст. л.

11. Сахар 1 ст.

12. Уксус 1/3 ст.

Как вкусно приготовить - Маринад Три капусты

1 . Этап

Необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Каждый сорт капусты по очереди опускаем в кипящую воду на 2 минуты и сразу же обдаем холодной водой. Удобно это делать, положив капусту в дуршлаг.

1. Этап. Маринад Три капусты: Каждый сорт капусты по очереди опускаем в кипящую воду на 2 минуты и сразу же обдаем холодной водой. Удобно это делать, положив капусту в дуршлаг.

3 . Этап

Сложить бланшированную капусту в емкость, пересыпая морковью, резаным чесноком, перцем и лавровым листом. Сверху положить острый красный перец. Влить уксус и прикрыть крышкой.

1. Этап. Маринад Три капусты: Сложить бланшированную капусту в емкость, пересыпая морковью, резаным чесноком, перцем и лавровым листом. Сверху положить острый красный перец. Влить уксус и прикрыть крышкой.

4 . Этап

Приготовим маринад: вскипятим воду, растворим соль и сахар (получается достаточно сладкая капуста, так что регулируйте под свой вкус). Заливаем капусту горячим маринадом и закрываем крышкой. Когда остынет, ставим в холодильник. Через сутки закуска будет готова. Храните ее в холодильнике, но недолго.