Маринованный имбирь

1 . Этап

Имбирь очистите и нарежьте тонкими пластинками, чем тоньше тем лучше.

2 . Этап

Вскипятите 1 л. воды, снимите с огня и положите в кипяток имбирь на 30 секунд. Затем слейте воду и разложите имбирь по стерильным банкам.

3 . Этап

На верх можете положить очищенную свеклу или добавить краситель что бы добавить имбирю красивый розовый цвет. Теперь приготовим маринад смешав уксус, сахар и соль, доведите маринад до кипения, периодически мешая что бы растворился сахар. Залейте имбирь маринадом, закройте крышками и оставьте мариноваться.

4 . Этап

Маринованный имбирь можно пробовать уже на следующий день, но лучше всего все же дать постоять около недели тогда вкус будет полным и насыщенный, через несколько часов или же через день можете вытащить свеклу.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!

6 . Этап

Маринованный имбирь очень вкусная и ароматная закуска которую подают вместе с суши. Готовить такой имбирь довольно просто, хранить его стоит в холодильнику около 6 месяцев. Имбирь универсальный продукт он является антисептиком, средством от простуды, а так же удивительно ароматная и вкусная специя. Имбирь нужно нарезать очень тонко, лучше это сделать с помощью овощечистки, чем тоньше будет имбирь тем вкуснее получится закуска.