Ингредиенты
Название Значение
1. Масло растительное 1.5 ст. л.
2. Чеснок 2 зубка
3. Соль 1 ч. л.
4. Вода 1 ст.
5. Уксус 9% 2 ст. л.
6. Перец душистый 5 шт.
7. Лавровый лист 2 шт.
8. Соевый соус 3 ст. л.
9. Розмарин 1 веточка
10. Свекла 1 шт.
11. Яйцо перепелиное 10 шт.
Приготовление

1. Этап

Яйца отварите в крутую и очистите (варить 5 минут после закипания). В небольшой кастрюле доведите до кипения воду с чесноком, лавровым листом, перцем, розмарином и солью.

2. Этап

В кастрюлю добавьте натертую свеклу, влейте соевый соус, масло и уксус. Доведите до кипения и снимите с огня.

3. Этап

Яйца сложите в банку, залейте горячим маринадом уже без свеклы и закройте крышкой. Маринуйте минимум 4 часа, лучше всего оставьте на сутки.

4. Этап

Яйца вытащите из маринада и подавайте.

5. Этап

Приятного аппетита!!!