Ингредиенты
Название Значение
1. Огурцы 750 гр.
2. Сахар 6 ч. л.
3. Соль 3 ч. л.
4. Уксус 9% 120 мл.
5. Вода 750 мл.
6. Морковь 1 шт.
7. Лук репчатый 1 шт.
8. Лавровый лист 1 шт.
9. Перец горошком 5 шт.
10. Перец чили 1 шт.
11. Укроп зонтики 2 шт.
12. Чеснок 6 зубка
13. Листья смородины 8 шт.
14. Листья вишни 8 шт.
Приготовление

1. Этап

Лук и морковь очистите и нарежьте кружочками.

2. Этап

Листья смородины и вишни промойте и положите в кипящую воду, варите 2 минуты. Затем добавьте соль с сахаром и растворите, после влейте уксус и выключите огонь, дайте постоять 15 минут.

3. Этап

На дно банки положите половину листьев, затем вертикально выложите огурцы, а между ними выложите лук с морковью, положите лавровый лист, зонтики укропа, нарезанный чеснок и нарезанный острый перец, положите перец горошком. Залейте маринадом.

4. Этап

Простерилизуйте огурцы в кастрюле с водой после закипания 2 минуты. Затем закатайте и переверните крышкой вниз до полного остывания.

5. Этап

Приятного аппетита!!!