Name: Маринованные голубцы
Prep time: 1 d
Cook time: 1 d
Yield: 4
Ingredients: Капуста белокочанная - 700 гр.; Морковь - 3 шт.; Чеснок - 2 зубка; Соль - 1.5 ст. л.; Сахар - 100 гр.; Уксус 9% - 50 мл.; Вода - 500 мл.; Масло растительное - 60 мл.; Лавровый лист - 2 шт.; Перец горошком - 4 шт.; Масло растительное - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Маринованные голубцы

1. Капуста белокочанная 700 гр.

2. Морковь 3 шт.

3. Чеснок 2 зубка

4. Соль 1.5 ст. л.

5. Сахар 100 гр.

6. Уксус 9% 50 мл.

7. Вода 500 мл.

8. Масло растительное 60 мл.

9. Лавровый лист 2 шт.

10. Перец горошком 4 шт.

11. Масло растительное 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Маринованные голубцы

1 . Этап

Капусту отварить в течении 5 минут, немного охладить и разобрать на листья. Срежьте твердую часть.

2 . Этап

Морковь натрите на крупной терке и обжарьте на растительном масле (2 ст. л.) 5 минут, затем добавьте пропущенный через пресс чеснок, посолите и поперчите по вкусу и готовьте еще несколько минут.

1. Этап. Маринованные голубцы: Морковь натрите на крупной терке и обжарьте на растительном масле (2 ст. л.) 5 минут, затем добавьте пропущенный через пресс чеснок, посолите и поперчите по вкусу и готовьте еще несколько минут.

3 . Этап

На каждый листок капусты выложите готовую морковь и сверните как обычные голубцы. Выложите в глубокую тарелку или кастрюльку.

1. Этап. Маринованные голубцы: На каждый листок капусты выложите готовую морковь и сверните как обычные голубцы. Выложите в глубокую тарелку или кастрюльку.

4 . Этап

Делаем маринад смешав воду с уксусом, растительным маслом и добавьте лавровый лист, перец горошком, соль и сахар. Маринад доведите до кипения, затем охладите до комнатной температуры и залейте им голубцы. Поставьте в прохладное место на 24 часа.