Ингредиенты для - Маринованная щука
Как вкусно приготовить - Маринованная щука
1 . Этап
Щуку очистите от чешуи и внутренностей, разберите на филе и нарежьте на кусочки удобные для мариновки и дальнейшего употребления.
2 . Этап
Луковицу очистите и нарежьте полукольцами.
3 . Этап
В стакане с теплой водой смешайте соль, сахар и уксусную кислоту, хорошо перемешайте до полного растворения. Выложите слоями в банку сначала несколько кусочков рыбы, затем лук и повторите до полной банки.
4 . Этап
Посыпьте сверху кориандром и перцем горошком, молотые специи лучше не использовать. Залейте щуку приготовленным ранее маринадом и добавьте растительное масло. Оставьте мариноваться щуку на ночь в холодильнику.
5 . Этап
Маринованная щука готова, подавайте с гарниром, на бутерброде или отдельно к пиву.
6 . Этап
Приятного аппетита!!!
7 . Этап
Маринованная щука с луком и специями получается удивительно вкусной, сочной и ароматной. Готовить такую закуску очень просто и довольно быстро, если Вы не уверены что рыба полностью промаринуеться тогда оставьте на сутки. Подавайте вместе с маринованным луком к пиву или напиткам по крепче, очень вкусно так же с молодым картофелем или с овощными салатами.