06.04.2022
757
Информация о рецепте
Приготовление:
16 час.
Сложность:
Легкий
Калорийность:
1.4
Углеводы:
0.3
Белки:
0.05
Вода:
1.75

Ингредиенты

Приготовление

1 . Этап

Чеснок нарежьте мелко, перец нарежьте кружочками, свеклу очистите и нарежьте довольно крупной соломкой что бы после маринации можно было её извлечь.

1. Этап. Чеснок нарежьте мелко, перец нарежьте кружочками, свеклу очистите и нарежьте довольно крупной соломкой что бы после маринации можно было её извлечь.

2 . Этап

Капусту нарежьте довольно крупно.

1. Этап. Капусту нарежьте довольно крупно.

3 . Этап

Для маринада в воду добавьте соль, сахар, лавровый лист и горошек. Доведите до кипения и полностью растворите соль с сахаром. Затем снимите с огня и добавьте уксус. В глубокую емкость сложите капусту, чеснок и свеклу, залейте горячим маринадом.

1. Этап. Для маринада в воду добавьте соль, сахар, лавровый лист и горошек. Доведите до кипения и полностью растворите соль с сахаром. Затем снимите с огня и добавьте уксус. В глубокую емкость сложите капусту, чеснок и свеклу, залейте горячим маринадом.

4 . Этап

Капусту перемешайте и поставьте под груз. Сразу может показаться что жидкости мало, но со временем капусту осядет и пустит сок. Оставьте при комнатной температуре на 8 часов. Затем поставьте на ночь в холодильник. Затем можно подавать.

1. Этап. Капусту перемешайте и поставьте под груз. Сразу может показаться что жидкости мало, но со временем капусту осядет и пустит сок. Оставьте при комнатной температуре на 8 часов. Затем поставьте на ночь в холодильник. Затем можно подавать.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!

6 . Этап

Маринованная капуста со свеклой получается хрустящей, сочной и вкусной, готовится она очень быстро, а точнее достаточно всего одних суток. Такая капуста замечательно подойдет как закуска под картофель, мясо или другие блюда, если вы порезали изначально крупно тогда нарежьте после приготовления более мелкими кусочками, добавьте зеленый лук и смажьте растительным или оливковым маслом. В рецепте указан уже чистый вес.