Ингредиенты

Название Значение
1. Сельдь 2 шт.
2. Французская горчица 2 ст. л.
3. Сахар 0.5 ч. л.
4. Соль 1 ч. л.
5. Масло оливковое 100 мл.
6. Уксус 9% 100 мл.

Приготовление

1. Этап

Сельдь разберите на филе с этим вам поможет подробная статья Как разделать сельдь и нарежьте на кусочки. Лук нарежьте полукольцами.

1. Этап. Сельдь разберите на филе с этим вам поможет подробная статья Как разделать сельдь и нарежьте на кусочки. Лук нарежьте полукольцами.

2. Этап

Для маринада смешайте горчицу, сахар, соль, оливковое масло и уксус. Хорошо перемешайте.

1. Этап. Для маринада смешайте горчицу, сахар, соль, оливковое масло и уксус. Хорошо перемешайте.

3. Этап

В банку поочередно выложите рыбу и лук, добавьте маринад, закройте крышкой и встряхните чтобы маринад распределился по всем кусочкам сельди.

1. Этап. В банку поочередно выложите рыбу и лук, добавьте маринад, закройте крышкой и встряхните чтобы маринад распределился по всем кусочкам сельди.

4. Этап

Оставьте мариноваться на ночь в холодильник.

1. Этап. Оставьте мариноваться на ночь в холодильник.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

6. Этап

Маринованная сельдь по этому рецепт очень вкусная, ароматная и нежная, лук и горчица отлично сочетается с сельдью. Для приготовления можете использовать свежую или малосольную сельдь, если Вы нашли только второй вариант рыбы тогда соль не нужно добавлять. Подавайте как закуску на ржаном хлебе вместе с луком, а также как дополнение к картофельному пюре.