Ингредиенты

Название Значение
1. Мука 2 ст.
2. Кипяток 1 ст.
3. Соль 1/2 ч. л.
4. Масло растительное 5 ст. л.
5. Тыква 500 гр.
6. Сахар 4 ст. л.
7. Корица молотая 1 ч. л.

Приготовление

1. Этап

Тыкву нарежьте на очень мелкие кубики. На сковороде разогрейте 1 ст. л растительного масла и обжарьте тыкву вместе с сахаром и корицей в течении 5 минут. Тыква не должна быть слишком мягкой.

1. Этап. Тыкву нарежьте на очень мелкие кубики. На сковороде разогрейте 1 ст. л растительного масла и обжарьте тыкву вместе с сахаром и корицей в течении 5 минут. Тыква не должна быть слишком мягкой.

2. Этап

Пока начинка охлаждается приготовьте тесто. В воде растворите соль и добавьте 3 ст. л. растительного масла, всыпьте 1 ст. муки и хорошо перемешайте.

1. Этап. Пока начинка охлаждается приготовьте тесто. В воде растворите соль и добавьте 3 ст. л. растительного масла, всыпьте 1 ст. муки и хорошо перемешайте.

3. Этап

Тесто немного охладите чтобы можно было месить его руками. Добавьте оставшуюся муку и замесите эластичное тесто. Готовое тесто накройте полотенцем и оставьте на 5 минут отдыхать.

1. Этап. Тесто немного охладите чтобы можно было месить его руками. Добавьте оставшуюся муку и замесите эластичное тесто. Готовое тесто накройте полотенцем и оставьте на 5 минут отдыхать.

4. Этап

Тесто раскатайте пластом, нарежьте на квадратики. По центре разложите начинку.

1. Этап. Тесто раскатайте пластом, нарежьте на квадратики. По центре разложите начинку.

5. Этап

Слепите манты как показано на фото.

1. Этап. Слепите манты как показано на фото.

6. Этап

Манты отварите в кипящей воде в течении 5 минут или же готовьте на пару 10 минут.

1. Этап. Манты отварите в кипящей воде в течении 5 минут или же готовьте на пару 10 минут.

7. Этап

Подавайте манты перемазав сметаной.

1. Этап. Подавайте манты перемазав сметаной.

8. Этап

Приятного аппетита!!!

9. Этап

Манты с тыквой это очень вкусное и диетическое блюдо, манты получаются очень сочными. Рецепт довольно просто, тесто в этом рецепте заварное, но Вы можете использовать любой другой рецепт теста. Тыкву обязательно берите сладких сортов, если она не очень сладкая тогда регулируйте сладость сахаром на ваш вкус.