28.07.2021
642
Информация о рецепте
Калорийность:
13.35
Углеводы:
3.44
Белки:
0.06
Вода:
4.43

Ингредиенты

Название Значение
1. Мандарины 500 гр.
2. Сахар 300 гр.
3. Бадьян 2 шт.
4. Лимонный сок 50 мл.

Приготовление

1 . Этап

Мандарины тщательно вымыть, сложить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения, затем проварить на небольшом огне 20 минут.

1. Этап. Мандарины тщательно вымыть, сложить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения, затем проварить на небольшом огне 20 минут.

2 . Этап

Готовые мандарины вынуть из кастрюли, дать им немного остыть, срезать плодоножку.

1. Этап. Готовые мандарины вынуть из кастрюли, дать им немного остыть, срезать плодоножку.

3 . Этап

Разрезать мандарины на кусочки (вынуть косточки, если они есть) и выложить их в чашу кухонного комбайна.

1. Этап. Разрезать мандарины на кусочки (вынуть косточки, если они есть) и выложить их в чашу кухонного комбайна.

4 . Этап

Измельчить, но не до однородной консистенции, пусть останутся маленькие кусочки мякоти и кожицы.

1. Этап. Измельчить, но не до однородной консистенции, пусть останутся маленькие кусочки мякоти и кожицы.

5 . Этап

У меня это выглядит примерно так.

1. Этап. У меня это выглядит примерно так.

6 . Этап

Измельченные мандарины выложить в кастрюлю, добавить к ним лимонный сок, сахар и бадьян, перемешать и довести до кипения.

1. Этап. Измельченные мандарины выложить в кастрюлю, добавить к ним лимонный сок, сахар и бадьян, перемешать и довести до кипения.

7 . Этап

Готовить на небольшом огне до загустения (20-30 минут).

1. Этап. Готовить на небольшом огне до загустения (20-30 минут).

8 . Этап

Готовый джем разложить по банкам.

1. Этап. Готовый джем разложить по банкам.