25.09.2021
41
Информация о рецепте
Сложность:
Беспонятия
Калорийность:
1.74
Углеводы:
0.36
Жиры:
0.01
Белки:
0.04
Вода:
3.08

Ингредиенты

Название Значение
1. Малина 350 гр.
2. Творог 200 гр.
3. Яйцо куриное 4 шт.
4. Сахар тростниковый 2 ст. л.
5. Мука 2 ст. л.
6. Крахмал картофельный 2 ст. л.
7. Ванильный сахар 1 ч. л.
8. Соль 1 ч. л.
9. Масло сливочное 1 ч. л.
10. Сметана 1 ч. л.

Приготовление

1 . Этап

Духовку ставим на разогрев на 170 гр. Отмеряем 200г. малины и протираем ее через сито, остатки семечек кладем в марлю и руками дожимаем остатки сока.

1. Этап. Духовку ставим на разогрев на 170 гр. Отмеряем 200г. малины и протираем ее через сито, остатки семечек кладем в марлю и руками дожимаем остатки сока.

2 . Этап

В миску выкладываем творог, малиновое пюре, муку, крахмал, соль и яйчные желтки. Хорошо все взбиваем, у меня попался творог пересушенный, поэтому я массу блендером пробила до однородного состояния.

1. Этап. В миску выкладываем творог, малиновое пюре, муку, крахмал, соль и яйчные желтки. Хорошо все взбиваем, у меня попался творог пересушенный, поэтому я массу блендером пробила до однородного состояния.

3 . Этап

Белки взбиваем с тростниковым универсальным сахаром.

1. Этап. Белки взбиваем с тростниковым универсальным сахаром.

4 . Этап

К малиново творожной массе аккуратно, лопаткой вмешиваем белки.

1. Этап. К малиново творожной массе аккуратно, лопаткой вмешиваем белки.

5 . Этап

Формочки смазываем сливочным маслом. И заполняем нашей массой до краев. Ставим выпекаться в духовку на 30-40 минут.

1. Этап. Формочки смазываем сливочным маслом. И заполняем нашей массой до краев. Ставим выпекаться в духовку на 30-40 минут.

6 . Этап

Подаем теплым или полностью остывшим со сметаной и свежей малиной.

1. Этап. Подаем теплым или полностью остывшим со сметаной и свежей малиной.