Ингредиенты

Название Значение
1. Малина 500 гр.
2. Сахар 4 ст. л.
3. Бананы 2 шт.
4. Шоколад черный 200 гр.
5. Маскарпоне 250 гр.
6. Сливки 300 гр.
7. Печенье 12 шт.

Приготовление

1 . Этап

Малину засыпать сахаром и довести до кипения. Перетереть через сито. Вернуть на огонь и варить, до испарения половины жидкости. Отставить остывать.

1. Этап. Малину засыпать сахаром и довести до кипения. Перетереть через сито. Вернуть на огонь и варить, до испарения половины жидкости. Отставить остывать.

2 . Этап

На водяной бане или в микроволновке растопить 150гр шоколада. Мешать до полного растворения. Оставить остывать.

1. Этап. На водяной бане или в микроволновке растопить 150гр шоколада. Мешать до полного растворения. Оставить остывать.

3 . Этап

Маскарпоне и 250грамм сливок взбить миксером. По ложке добавляем к смеси остывший шоколад, не переставая взбивать.

1. Этап. Маскарпоне и 250грамм сливок взбить миксером. По ложке добавляем к смеси остывший шоколад, не переставая взбивать.

4 . Этап

В глубокую миску, у меня 16 на 28см. на дно выкладываем слоем печенье Дамские пальчики. Покрываем печенье остывшей малиновой смесью, на нее выкладываем слой крема.

1. Этап. В глубокую миску, у меня 16 на 28см. на дно выкладываем слоем печенье Дамские пальчики. Покрываем печенье остывшей малиновой смесью, на нее выкладываем слой крема.

5 . Этап

Бананы нарежем кружочками и раскладываем на крем.

1. Этап. Бананы нарежем кружочками и раскладываем на крем.

6 . Этап

На бананы выкладываем оставшийся крем. Поставим на пол часика в холодильник.

1. Этап. На бананы выкладываем оставшийся крем. Поставим на пол часика в холодильник.

7 . Этап

Растопим 50гр. шоколада в микроволновке. Перемешать до полного растворения шоколада и по ложке добавляем 50гр сливок. Постоянно мешаем. Это для украшения. И зависит от вашей фонтазии. Нанесем шоколад на верх крема и украсим десерт. У меня получилось вот так.

1. Этап. Растопим 50гр. шоколада в микроволновке. Перемешать до полного растворения шоколада и по ложке добавляем 50гр сливок. Постоянно мешаем. Это для украшения. И зависит от вашей фонтазии. Нанесем шоколад на верх крема и украсим десерт. У меня получилось вот так.

8 . Этап

Поставим десерт в холодильник минимально на 2 часа. Достаем большую ложку и садимся пить чай. Угощайтесь!

1. Этап. Поставим десерт в холодильник минимально на 2 часа. Достаем большую ложку и садимся пить чай. Угощайтесь!