Ингредиенты для - Малосольный лосось за 15 минут
Как вкусно приготовить - Малосольный лосось за 15 минут
1 . Этап
У нас продают замороженный лосось в брикетах по 0,5 кг.
2 . Этап
Для маринада нужны соль и сахар.
3 . Этап
Развести в кипячёной воде соли и сахар.
4 . Этап
Залить им рыбу. У меня были готовые полоски, а вообще нарезать как удобно Вам подать.
5 . Этап
Дать постоять в маринаде 15 минут, слить через сито. Я маринад оставила в холодильнике и не прогадала: пришлось доставать заначку-второй брикет.
6 . Этап
Когда маринад стечёт, перенести рыбу в ёмкость для хранения и полить поверхность маслом: 4-5 ложек. Мне удобно хранить в стеклянной форме с крышкой для СВЧ.
7 . Этап
Закрыть крышкой и хранить в холодильнике.
8 . Этап
Это вторая партия, т. к из первой нечего было фотографировать!
9 . Этап
Для подачи берём по традиции белый хлеб, но у меня кисло-сладкий серый с тмином.
10 . Этап
Намазать слоем плавленного сыра или сливочного масла.
11 . Этап
Авокадо очистить и нарезать тонкими ломтиками.
12 . Этап
Чередовать авокадо с рыбой на хлебе.
13 . Этап
Репчатый лук тонко нарезать и подать рядом по желанию.
14 . Этап
Можно сразу бутерброд подавать.