Name: Макароны, запеченные с тунцом
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: Макароны - 200 гр.; Масло растительное - 2 ст. л.; Чеснок - 1 зубка; Шампиньоны - 60 гр.; Болгарский перец - 0,5 шт.; Тунец - 200 гр.; Душица - 0,5 ч. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Перец черный - 0,5 ч. л.; Масло сливочное - 20 гр.; Мука - 1 ст. л.; Молоко - 250 мл.; Помидоры - 2 шт.; Сухари панировочные - 2 ст. л.; Сыр твердый - 30 гр.; Перец чили - 1 шт.

Ингредиенты для - Макароны, запеченные с тунцом

1. Макароны 200 гр.

2. Масло растительное 2 ст. л.

3. Чеснок 1 зубка

4. Шампиньоны 60 гр.

5. Болгарский перец 0,5 шт.

6. Тунец 200 гр.

7. Душица 0,5 ч. л.

8. Соль 0,5 ч. л.

9. Перец черный 0,5 ч. л.

10. Масло сливочное 20 гр.

11. Мука 1 ст. л.

12. Молоко 250 мл.

13. Помидоры 2 шт.

14. Сухари панировочные 2 ст. л.

15. Сыр твердый 30 гр.

16. Перец чили 1 шт.

Как вкусно приготовить - Макароны, запеченные с тунцом

1 . Этап

Сварить макаронные изделия в подсоленной воде с одной ложкой растительного масла. Если они у вас остались со вчерашнего дня, то этот шаг пропускаем и экономим 10 минут времени. Болгарский перец режем на кусочки, грибы на пластины, перец чили (если любите поострее) очистить от семян и нарезать колечками, чеснок мелко нарезать.

2 . Этап

На оставшемся растительном масле поджарить чеснок, перец и грибы до мягкости.

3 . Этап

Из консервы вылить жидкость, рыбу растрепать вилкой на кусочки и добавить к овощам. Добавить орегано, соль, перец и все это прогреть.

1. Этап. Макароны, запеченные с тунцом: Из консервы вылить жидкость, рыбу растрепать вилкой на кусочки и добавить к овощам. Добавить орегано, соль, перец и все это прогреть.

4 . Этап

Форму для запекания объемом 1-1,5 литра смазать маслом, положить половину макаронных изделий (у меня фузилли). Сверху выложить содержимое сковороды и накрыть все слоем оставшихся макароных изделий.

1. Этап. Макароны, запеченные с тунцом: Форму для запекания объемом 1-1,5 литра смазать маслом, положить половину макаронных изделий (у меня фузилли). Сверху выложить содержимое сковороды и накрыть все слоем оставшихся макароных изделий.

5 . Этап

На сковороде растопить сливочное масло, всыпать муку и, постоянно помешивая, поджаривать 1 минуту. Постепенно выливая молоко, довести содержимое сковороды до кипения, уменьшить огонь на минимум и, помешивая, чтобы не образовывались комочки, проварить 1-2 минуты до загустения. По вкусу добавить в соус соль и перец. Вылить соус сверху на макароны.

1. Этап. Макароны, запеченные с тунцом: На сковороде растопить сливочное масло, всыпать муку и, постоянно помешивая, поджаривать 1 минуту. Постепенно выливая молоко, довести содержимое сковороды до кипения, уменьшить огонь на минимум и, помешивая, чтобы не образовывались комочки, проварить 1-2 минуты до загустения. По вкусу добавить в соус соль и перец. Вылить соус сверху на макароны.

6 . Этап

Помидоры нарезать кольцами и разложить по поверхности. Посыпать белыми панировочными сухарями, сверху натереть сыр.

1. Этап. Макароны, запеченные с тунцом: Помидоры нарезать кольцами и разложить по поверхности. Посыпать белыми панировочными сухарями, сверху натереть сыр.

7 . Этап

Запекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов примерно 25 минут.

8 . Этап

Фузилли, пропитанные нежным соусом, тунец, помидоры, запеченная корочка из сухарей и сыра и аромат грибов, смешанный с запахом орегано - это просто песня!

1. Этап. Макароны, запеченные с тунцом: Фузилли, пропитанные нежным соусом, тунец, помидоры, запеченная корочка из сухарей и сыра и аромат грибов, смешанный с запахом орегано - это просто песня!

9 . Этап

Прелесть этого рецепта в его вариативности - вместо тунца можно использовать вареное мясо или ветчину, смешанную со сваренными вкрутую и порезанными на кусочки яйцами. Вкусный ужин из минимума продуктов, безо всяких усилий!