Ингредиенты для - Макароны с кабачками

1. Ветчина 150 гр.
2. Кабачки 3-4 шт.
3. Лук репчатый 1 шт.
4. Вино белое сухое 1/2 ст.
5. Молоко 1 ст.
6. Сыр твердый 150 гр.
7. Базилик 1 ст. л.
8. Соль 1 ст. л.
9. Перец черный 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Макароны с кабачками

1 . Этап

Сварить макароные изделия в воде с 1 ст. л. соли.

1. Этап. Макароны с кабачками: Сварить макароные изделия в воде с 1 ст. л. соли.

2 . Этап

В оливковом масле поджарить мелко порубленный лук, добавить порезанные кружочками кабачки, помешивая поджарить и немного потушить

1. Этап. Макароны с кабачками: В оливковом масле поджарить мелко порубленный лук, добавить порезанные кружочками кабачки, помешивая поджарить и немного потушить

3 . Этап

Для мясного варианта мы уже поджарили кусочки ветчинки, копченого окорока, сосисек

1. Этап. Макароны с кабачками: Для мясного варианта мы уже поджарили кусочки ветчинки, копченого окорока, сосисек

4 . Этап

Далее, для варианта в винном соусе добавить полстакана белого сухого вина и оставить тушить в нем, помешивая, пока вино не испарится

1. Этап. Макароны с кабачками: Далее, для варианта в винном соусе добавить полстакана белого сухого вина и оставить тушить в нем, помешивая, пока вино не испарится

5 . Этап

Для варианта в сливочном соусе добавить около стакана густого молока и тоже, постоянно помешивая тушить в нем почти до готовности, добавить базилик, немного тертого сыра

1. Этап. Макароны с кабачками: Для варианта в сливочном соусе добавить около стакана густого молока и тоже, постоянно помешивая тушить в нем почти до готовности, добавить базилик, немного тертого сыра

6 . Этап

ВНИМАНИЕ: во всех вариантах кабачки нужно оставить хорошо протушатся, добавляя, если нужно, немного воды в которой сварились макароны и закрывая на время крышкой. Когда кабачки готовы добавить постепенно, пригоршнями, сваренные макароны, хорошо перемешивая, когда все макароны добавлены оставить их несколько минут хорошо пропитаться соусом. Посыпать базиликом.

1. Этап. Макароны с кабачками: ВНИМАНИЕ: во всех вариантах кабачки нужно оставить хорошо протушатся, добавляя, если нужно, немного воды в которой сварились макароны и закрывая на время крышкой. Когда кабачки готовы добавить постепенно, пригоршнями, сваренные макароны, хорошо перемешивая, когда все макароны добавлены оставить их несколько минут хорошо пропитаться соусом. Посыпать базиликом.

7 . Этап

Посыпать тертым сыром ( пармезаном желательно) при подаче

1. Этап. Макароны с кабачками: Посыпать тертым сыром ( пармезаном желательно) при подаче

8 . Этап

Винный вариант можно усилить ветчиной, копченым окороком, сосисками,

1. Этап. Макароны с кабачками: Винный вариант можно усилить ветчиной, копченым окороком, сосисками,

9 . Этап

Но сливочный вариант не рекомендуется усилять ничем, кроме, при желании, козьего сыра.

1. Этап. Макароны с кабачками: Но сливочный вариант не рекомендуется усилять ничем, кроме, при желании, козьего сыра.
Макароны с кабачками
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
25 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Детское печенье Малышок
Детское печенье Малышок
Размягчите масло в микроволновой печи. Потом разотрите...
Рыба маринованная в уксусе с луком
Рыба маринованная в уксусе с луком
Подготовьте все ингредиенты. Рыбу почистите, удалите в...
Сыр в кляре на сковороде
Сыр в кляре на сковороде
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. 2. Нарежьт...
Профитроли Два в одном
Профитроли Два в одном
Наши ингредиенты Включаем духовку и выставляем темпера...
Ватрушки
Ватрушки
Готовим тесто в ХП в режиме тесто (1,5 часа). Ингредие...
Куриная печень с фасолью в томатном соусе
Куриная печень с фасолью в томатном соусе
Куриную печень очистить от пленок, жил и сгустков кров...
Салат Бараболя
Салат Бараболя
Натереть очищенную морковь на крупной тёрке. 4 шт. топ...
Свинина горячего и холодного копчения
Свинина горячего и холодного копчения
Начну с того, что окорок я поделила на две половины. М...
Любимое мясо Мао Дзэдуна
Любимое мясо Мао Дзэдуна
Собираем все ингредиенты, чтобы не бегать потом в поис...
Рассольник Весенний
Рассольник Весенний
Для настоящего рассольника главным условием является п...
Салат Осенний изумруд
Салат Осенний изумруд
Печень трески освободить от лишнего жира, порезать на...
Французский деревенский омлет
Французский деревенский омлет
При приготовлении нет необходимости строго соблюдать к...