Ингредиенты

Название Значение
1. Сметана 15% 200 гр.
2. Яйцо куриное 2 шт.
3. Горчица 1 ч. л.
4. Сахар по вкусу
5. Соль по вкусу
6. Перец черный по вкусу

Приготовление

1. Этап

Яйца отварите в крутую, для майонеза нам понадобятся только желтки. Желтки перетрите с горчицей вилкой.

1. Этап. Яйца отварите в крутую, для майонеза нам понадобятся только желтки. Желтки перетрите с горчицей вилкой.

2. Этап

Добавьте к желткам сметану, соль, сахар и перец по вкусу. Все хорошо перемешайте.

1. Этап. Добавьте к желткам сметану, соль, сахар и перец по вкусу. Все хорошо перемешайте.

3. Этап

Наш заменитель майонеза готов.

1. Этап. Наш заменитель майонеза готов.

4. Этап

Майонез из сметаны на вкус получается как настоящий майонез, но только при этом не такой вредный и калорийный. Для приготовления можете использовать сметану любой жирности, этот соус отлично подойдет для приготовления салатов или закусок. Обязательно пробуйте соус на вкус и регулируйте на свое усмотрение и вкус.