Ингредиенты
Название Значение
1. Скумбрия 2 шт.
2. Морковь 1 шт.
3. Лук репчатый 2 шт.
4. Масло сливочное 2 ст. л.
5. Соль по вкусу
6. Перец черный по вкусу
7. Чеснок 2 зубка
8. Лавровый лист 2 шт.
Приготовление

1. Этап

Скумбрию очистить от внутренностей и убрать все плавники и хвост. Разрезать и удалить хребет и все кости. Рыбу посолить, поперчить внутри и снаружи.

2. Этап

Морковь натрите на терке, лук нарежьте полукольцами и обжарьте на сливочном масле до мягкости. В конце посолите и поперчите немного.

3. Этап

Скумбрию выожите на лист фольги, нафаршируйте овощами, в каждую рыбину положите по зубку чеснока и лавровому листу.

4. Этап

Скумбрию плотно заверните в фольгу, выложите на протвинь и запекайте 30 минут при 180 градусах.

5. Этап

Подавайте к любому гарниру.

6. Этап

Приятного аппетита!!!

7. Этап

Скумбрия фаршированная в фольге получается очень нежной, сочной и вкусной. Фаршируем рыбу морковью с луком, для аромата добавляет зубок чеснока и лавровый лист. Что бы было удобно кушать и комфортно подавать желательно удалить все кости, но этого можно и не делать. Это прекрасное блюдо для всей семьи.