23.03.2021
1372
Информация о рецепте
Приготовление:
2 час.
Сложность:
Легкий
Калорийность:
18.07
Углеводы:
0.37
Жиры:
1.8
Белки:
0.09
Вода:
0.91

Ингредиенты

Название Значение
1. Свинина 1 кг.
2. Жир топленый 100 гр.
3. Лук репчатый 100 гр.
4. Мука 30 гр.
5. Масло растительное 50 мл.
6. Сметана 15% 200 гр.
7. Перец черный по вкусу
8. Соль по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Свинину нарежьте на кусочки и обжарьте на жиру до румяности. Добавьте немного воды и тушите под крышкой 1,5 часа.

1. Этап. Свинину нарежьте на кусочки и обжарьте на жиру до румяности. Добавьте немного воды и тушите под крышкой 1,5 часа.

2 . Этап

Муку обжарьте немного на сухой сковороде.

1. Этап. Муку обжарьте немного на сухой сковороде.

3 . Этап

Затем обжарьте на растительном масле нарезанный лук и добавьте в конце к нему муку, сметану и специи по вкусу. Влейте все к мягу и готовте еще 20 минут.

1. Этап. Затем обжарьте на растительном масле нарезанный лук и добавьте в конце к нему муку, сметану и специи по вкусу. Влейте все к мягу и готовте еще 20 минут.

4 . Этап

Мачанку подают к лапше, картофелю и другим гарнирам.

1. Этап. Мачанку подают к лапше, картофелю и другим гарнирам.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!