Мачанка

1 . Этап

Свинину нарежьте на кусочки и обжарьте на жиру до румяности. Добавьте немного воды и тушите под крышкой 1,5 часа.

2 . Этап

Муку обжарьте немного на сухой сковороде.

3 . Этап

Затем обжарьте на растительном масле нарезанный лук и добавьте в конце к нему муку, сметану и специи по вкусу. Влейте все к мягу и готовте еще 20 минут.

4 . Этап

Мачанку подают к лапше, картофелю и другим гарнирам.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!