Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Фарш | 600 гр. |
| 2. | Паприка | 1 ч. л. |
| 3. | Чеснок | 1 зубок |
| 4. | Корица молотая | 1/2 ч. л. |
| 5. | Лук репчатый | 1 шт. |
| 6. | Яйцо куриное | 1 шт. |
| 7. | Перец черный | по вкусу |
| 8. | Соль | по вкусу |
| 9. | Вода | 5 ст. л. |
Приготовление
1. Этап
Лук и чеснок измельчите блендером или натрите на мелкой терке, добавьте кашицу в фарш, также добавьте все специи, яйцо, соль и перец по вкусу. Влейте воду и хорошо перемешайте фарш.
2. Этап
Руки смочите водой и сделайте из фарша колбаски. Наденьте их на шампура или же оставьте как есть и готовьте в сетке.
3. Этап
Готовьте люля на открытом огне до румяности, также можно готовить и на сковороде.
4. Этап
Приятного аппетита!!!
5. Этап
Люля кебаб на гриле получается сытным, сочный, ароматным и вкусным. Готовить довольно просто и быстро, это отличное блюдо для компании на пикнике. Есть много рецептов люля кебаба, но самый важный ингредиент это корица, именно она придает блюду неповторимый вкус и аромат. Обязательно попробуйте приготовить и не пожалеете.