Ингредиенты для - Липкие свиные ребра по-пекински
Как вкусно приготовить - Липкие свиные ребра по-пекински
1 . Этап
Возьмем нежирные свиные ребрышки. Помоем, обсушим их и снимем шкурку.
2 . Этап
Нарежем ребра порционными кусками.
3 . Этап
Подготовим все ингредиенты для маринада.
4 . Этап
Смешаем соевый соус, мед, лимонный сок, чеснок, имбирь, бадьян, чили. Попробуем маринад на соль, при необходимости добавим.
5 . Этап
Откладываем 3 ст. л. маринада, они понадобятся чуть позже. Выкладываем ребра в миску, заливаем маринадом и хорошо перемешиваем. Лучше оставить ребра мариноваться на ночь, но если времени нет, можно готовить уже сейчас.
6 . Этап
Ребра плотно укладываем в форму для запекания. Накрываем фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 200°С на 45 минут.
7 . Этап
Через 45 минут снимаем фольгу.
8 . Этап
Переворачиваем ребра и смазываем 3 ст. л. отложенного маринада. Теперь ставим ребра в духовку не накрывая фольгой. Запекаем еще 20-25 минут.
9 . Этап
Вот такие красивые и глянцевые получились ребрышки по-пекински.
10 . Этап
Осталось посыпать ребра кунжутом и можно подавать на стол.