Лимонад Аквариум

1 . Этап

Для приготовления лимонада нам понадобится ягодный сироп, в оригинальном рецепте был голубичный, хотя шеф-повар сказал, что может быть любой по желанию. Можете взять готовый сироп, но я предлагаю приготовить его самим. Я делала сироп из черешни. Из черешни отжимаем сок (около 100 мл) с помощью соковыжималки, добавляем сахар, я ещё положила несколько ягод тёмной черешни без косточек для цвета.

2 . Этап

Доводим сироп до кипения и варим около 5 минут на медленном огне, чтобы раствор немного уварился. Даём сиропу остыть.

3 . Этап

Берём в равном соотношении апельсины и мандарины, моем, у меня был один апельсин и три маленьких мандарина, и готовим свежевыжатый сок с помощью соковыжималки.

4 . Этап

В кувшин или другую удобную ёмкость наливаем свежевыжатый сок из цитрусовых и добавляем остывший сироп.

5 . Этап

Добавляем холодную минеральную газированную воду в соотношении 1 к 2.

6 . Этап

Апельсин режем тонкими кружками и добавляем в лимонад. Кладём лёд.

7 . Этап

Подаём лимонад холодным. Всего Вам доброго!