Луковые кольца в кляре

1 . Этап

Лук нарежьте кольцами средней толщины.

2 . Этап

Яйца разделите на белки и желтки. Белки взбейте в крепкую пену.

3 . Этап

Желтки взбейте венчиком с пивом и солью, добавьте муку, взбейте од однородности. Пиво можете заменить на минеральную воду.

4 . Этап

Аккуратно вмешайте белки в приготовленную массу из муки и желтков, медленно перемешайте до однородности.

5 . Этап

Небольшое количество муки смешайте с паприкой, обваляйте лук в этой смеси.

6 . Этап

Луковые кольца обмакните в кляре со всех сторон.

7 . Этап

Обжарьте кольца на хорошо разогретом растительном масле до золотистого цвета.

8 . Этап

Готовые кольца выложите на бумажные полотенца что бы убрать лишнее масло, подавайте с вашим любимым соусом.

9 . Этап

Приятного аппетита!!!

10 . Этап

Луковые кольца в кляре на пиве хрустящие, нежные, ароматные и вкусные. Пиво в кляре после приготовления не чувствуется, но по желанию пиво можете заменить на минеральную воду. Готовить такие кольца довольно просто и быстро, обжаривайте в кастрюле с большим количеством растительного масла или во фритюре. Луковые кольца замечательно подойдут как дополнение к первым блюдам или в качестве закуски к пиву.